香掉牙酥饼的做法是什么？用料主料中筋面粉（水油皮）200克玉米油（水油皮）70克水（水油皮）90克白糖（水油皮）20克低筋面粉（油酥）170克玉米油（油酥）85克辅料白糖90克黑芝麻粉70克熟粉90克椒盐10克鸡蛋清2个双喜椒盐酥饼的做法1.油皮原料：面粉200克、白糖20克、玉米油70克、水90克混合均匀揉至表面光滑松弛30分钟
香掉牙酥饼的做法是什么？
用料主料- 中筋面粉（水油皮）200克
- 玉米油（水油皮）70克
- 水（水油皮）90克
- 白糖（水油皮）20克
- 低筋面粉（油酥）170克
- 玉米油（油酥）85克
澳门威尼斯人辅【pinyin：fǔ】料
- 白糖90克
- 黑芝麻粉70克
- 熟粉90克
- 椒盐10克
- 鸡蛋清2个
双喜椒盐酥饼的做法1.油皮原料：面粉200克、白糖20克、玉米油【拼音：yóu】70克、水90克混合均匀揉至表面光滑松弛30分钟[繁体：鈡]。
2.油酥食材《读：cái》：面粉170克、食用油85克，搓成油酥备用
3.馅料食材【拼音：cái】：黑芝麻粉70克，熟粉90克、白糖90克、椒盐10克、鸡蛋清2个，将所有馅料食材放入碗中搅拌均匀。（如《读：rú》果觉（繁：覺）得太干，可适当加入芝麻油）
4.用手团成团即成(练：chéng)馅料。
5.做好的馅料分成24份。
6.松弛好的澳门威尼斯人油皮和油酥分(练：fēn)别分成24份。
极速赛车/北京赛车7.取一份油皮按扁放上一份油酥sū
8.收紧口封口朝{cháo}下放在案板上。
9.按扁 擀{读：gǎn}成长条
10.皇冠体育从上往【拼音：wǎng】下卷起来
11.所有做好后松弛chí 10分钟
12.取（练：qǔ）一份松弛好的面卷，调转90度按扁
13.再次擀开(拼音：kāi)。
14.卷{pinyin：juǎn}起。
15.在中间按压，两边往中间[繁：間]压
16.按{拼音：àn}扁 擀成边薄中心厚的圆片放入一份馅料。
17.收紧[繁体：緊]口，收口朝下用手按压成圆饼坯。
18.所有【拼音：yǒu】做好后码入烤盘
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20.放入预热好（pinyin：hǎo）的烤箱，170度{dù}20分钟左右即可《读：kě》。（烘焙过程中记是盖上锡纸防止上色）
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