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简单省事的牛[读:niú]肉面做法

2025-03-17 17:41:49Open-SourceComputers

红烧牛肉面的牛肉怎么做?牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,备受家人喜爱。原汁原味的红烧牛肉面,汤汁纯正,牛肉滑嫩,配上喜欢的青菜,真的是太好吃了。面条没什么特别,主要在于牛肉和肉汤的制作,一般在家都是买来的手擀面、切面,看自己的喜欢吧

红烧牛肉面的牛肉怎么做?

牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,备受家人喜爱。

原汁原味的红烧牛肉面,汤汁纯正,牛肉滑嫩,配上喜欢的青菜,真的是太好吃了。

面条没什么特别,主要在于牛肉和肉汤的制作,一般在家都是买来的手擀面、切面,看自己的喜欢吧。


在家制作的牛肉面,简单、实惠,牛肉大快朵颐,牛肉汤味道香浓,满满的一大碗不够吃。


制作过程

食材:牛开云体育肉、面miàn 条 。

配菜:胡萝卜《繁体:蔔》、青菜、小香葱。

调料:葱姜[繁体:薑]蒜、料酒、食盐、冰糖、八角、香叶、老抽、生抽。

步骤亚博体育(繁:驟):

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1、牛肉切大小适中的块,我喜欢用牛(拼音:niú)腩来做。凉水下锅焯水,加姜片、料酒去腥,撇除血沫,洗净备用[pinyin:yòng]。

2、葱姜蒜、八角【拼音:jiǎo】、香叶、干辣椒爆香,加一勺郫县辣酱,一起炒出红油。

3、加入牛肉翻炒,加食盐、白糖、老抽生《读:shēng》抽调色调[繁体:調]味,一定要多炒一会,在牛肉充(练:chōng)分进味。

4、转入压力锅,加点葱段,适量liàng 清水,调汁炖肉档,炖成熟。

5、起{拼音:qǐ}锅煮熟面条。

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幸运飞艇6、捞面、盛肉、浇汤、码菜、点[繁:點]缀香葱。

一大碗香喷喷、热腾腾的{de}红烧牛肉面来啦,开吃吧。


制作简图:

焯水

爆香调料(练:liào)

翻炒澳门金沙牛【pinyin:niú】肉

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炖[繁:燉]肉

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点缀(繁体:綴)喜欢的青菜

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慢慢一大碗不够吃(繁:喫)



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