特色葱花炒鸡蛋，如何才能把鸡蛋炒的又嫩又鲜？原料：大葱半根、鸡蛋两个。调料：少许盐、食用油、少许味精。做法：1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦
特色葱花炒鸡蛋，如何才能把鸡蛋炒的又嫩又鲜？
原料：大葱半根、鸡蛋两个。调料：少许盐、食用油、少许味精。做法：
1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。
2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入极速赛车/北京赛车蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡【练：jī】蛋炒熟。
炒鸡蛋时，你有什么实用窍门么？
炒鸡蛋时往蛋液里少加一点温水，这样炒出来的鸡蛋香嫩不老，然后再加少许料酒这样炒鸡蛋没有腥味！大葱炒鸡蛋大葱怎么切？
大葱炒鸡蛋的做法材料蒜芯8根，鸡蛋3个，盐1/2茶匙，生抽1滴，花生油50ml做法1、鸡蛋打到碗里，加入材料中的酱油和一半的盐，打散备用2、蒜芯洗净切成约2CBM的小段3、锅里放油烧热，倒入鸡蛋液，小火炒至凝固状态，盛起待用4、继续热锅下油，爆炒蒜芯至蒜芯变软变色，加入剩下的盐炒匀5、倒入鸡蛋，搅散拌匀即可
如何做大葱炒鸡蛋？
主料2人份大葱一根、鸡蛋3个辅料精盐适量、植物油适量大葱炒鸡蛋步骤1备好食材，大葱剥去外皮洗净步骤2大葱滚刀切粗丝步骤3鸡蛋打散步骤4锅内加植物油，油冒烟的时候倒入蛋液步骤5鸡蛋变黄定型后夹入大碗中夹成小块步骤6利用锅内的余油小火炒葱丝步骤7葱丝微蔫倒入鸡蛋块步骤8加入盐，中火翻炒均匀即可关火出锅大葱炒鸡蛋成品图烹饪技巧1摊鸡蛋要大火高油温，鸡蛋才会膨的很大又鲜又嫩2炒葱丝一定要小火，这样葱才不糊，完全激出葱香，成品味道才更浓郁如何炒鸡蛋才能又松又嫩？
准备葱花鸡蛋米饭，至于量看自己的啦。其一，米饭蒸出来一点要软的，其二软的同时米饭不能发黏，其三，要把锅治好，（俗说热锅凉油）其四把鸡蛋打散，放入锅里，放入鸡蛋时油是热的，不能是凉的也不能太热，不然会粘锅，导致糊锅就变味了，其四放入葱花，炸出香味，和鸡蛋一起炒，把鸡蛋打散，炒黄，其五下入米饭，翻炒数下，加入盐味，味精可放可不放”（味精对人体没害的）因为鸡蛋够鲜的了，味精也是提鲜的，其六盐味均匀翻炒起锅，喜欢葱花味的可以起锅在放点但不要放的比米饭还多，那还不如吃葱花炒鸡蛋下米饭呢，您说呢？本文链接：http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/7744257.html
新手怎么炒鸡【练：jī】蛋转载请注明出处来源
