水果泡酒(读：jiǔ)配方大全

哪些常见水果可以泡酒，功效是什么?至少五种？1.山楂酒：性微温，味酸甘。能解除疲劳，恢复体力，补脾开胃消积，止泻，顺气，降压，散瘀，防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。 2.桑椹酒：性平，味甘。能补五脏，明耳目，乌须发

哪些常见水果可以泡酒，功效是什么?至少五种？

1.山楂酒：性微温，味酸甘。能解除疲劳，恢复体力，补脾开胃消积，止泻，顺气，降压，散瘀，防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。

2.桑(拼音：sāng)椹酒：性平，味甘。能补五脏，明耳目，乌须发。治体虚神疲、头晕、耳鸣、目涩、阴亏遗精、须发早白[pinyin：bái]、水肿。

3.菊花酒：性平偏凉，味甘苦。能壮《繁体：壯》体，调元（pinyin：yuán）气，清头目，聪耳，解热毒，去痿痹。治头（繁体：頭）痛止目眩、耳鸣、暑热心烦。

4.葡萄泡酒：紫葡萄洗干净，晾的干一点，剥皮泡那是白葡萄酒，不剥皮对切开《繁体：開》，那是红葡萄酒。苹果泡酒，梨泡酒荔枝泡酒，龙眼泡酒(拼音：jiǔ)哈密瓜泡酒菠萝泡酒{拼音：jiǔ} 最好单独饮用。

5.枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。肉桂辛、甘，大（练：dà）热，归肾、脾、心【拼音：xīn】、肝经；具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功【拼音：gōng】效

你好，我是吃痴的太二，很高兴可以为你解答问题。

基本常见的大多数水果都是可以用来酿酒的，比如众所周知的有：葡萄、苹果、桃花、青梅、山楂等等，我可以提供给您几种水果酒的酿制方法，已备您像酿果酒的时候用。

1.葡萄酒（最常(读：开云体育cháng)见，也最普遍的果酒）

准备的材料：新鲜葡萄、白砂糖、可密封玻【拼音：bō】璃容器、过滤袋

（1）把葡萄从贴（繁体：貼）近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮；

（2）将玻【练：bō】璃容器用热水洗净消毒后晾干；

（3）将新鲜的葡萄冲洗干净，除(练：chú)去破皮和脱落的葡萄，晾干（繁：幹）（切记不要搓洗）；

（4）用洗净的手将葡萄尽量撕{pinyin：sī}揉碎，连皮、籽一起装入[pinyin：rù]玻璃容器内，装至7分满，太多的话在发酵过程中会溢出，太多的话，在酿的过程中会产生气体，引起爆炸，发生危险；

（5）放入适量白糖，搅拌均匀。葡萄：白(练：bái)糖比例为10：3（不【拼音：bù】喜欢太甜的人可以稍微加少一点）盖上盖子，不用盖太紧，因为葡萄酒发酵时会产生二èr 氧化碳；

（6）20天后，将发酵葡萄酒中的果渣用消毒后的过滤袋滤《繁体：濾》出，将滤出来(繁：來)的酒密封再继续发酵15-30天，美味的葡萄酒就酿好了。

2.桑葚酒（养生果酒，有些地方的人特别[繁：彆]爱喝）

需要准备的(练：de)材料：准备新鲜完整的紫色桑{读：sāng}葚、干净无油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒（可用《读：yòng》白酒）、枸杞（可有可无无）

（1）桑葚用冷开水泡洗干净[繁：澳门博彩淨]，然后去掉果柄，放在阴凉处晾去水份。

（2）将透tòu 明的密封玻璃罐用热水{读：shuǐ}清洗干净，倒扣晾干后放进桑葚，再放一层冰糖，也可以加入【拼音：rù】适量枸杞。

（3）一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分fēn 满，加入糯米酒或米酒。

（4）放澳门新葡京在阴《繁体：陰》凉处密封保存，3个月后即可过滤饮用。

3.苹果《读：guǒ》酒（苹果一年四季都有，这是一款不受季节限制的果酒）

需要准备的材料（练：liào）：苹果、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

（1）将苹果洗净后晾干表面水分，去核切成片状(繁：狀)；

（2）将密封玻璃瓶用热水洗净，倒扣晾{liàng}干；

（3）将（繁：將）苹果和冰糖按一层《繁体：層》苹果一层冰糖放入玻璃罐内，倒入白酒（练：jiǔ）密封，贴上日期；

（4）放在阴凉处，3个月后即可过滤食用

（温馨小提醒：制作果《读：guǒ》酒用的酒，一定要选择品（练：pǐn）质稍好的酒，不然酿制出来的果酒会[繁体：會]有股苦涩的味道，影响果酒的品质）

我最喜欢的果酒在我心中有一个排名：

第一名：山楂《练：zhā》果酒

我比较喜欢喝酸甜酸甜的东西，山楂果酒酒特别适合我的胃口，但是山楂并不是一年四季都有的水果，每年秋天山楂上市的时候，我总会买一些山楂，做{pinyin：zuò}成几罐果酒，因为果酒这种东西也不好太长期保存，一般一年做一次，山楂果酒的de 价格也比较贵，一次性也不会做太多。

第二名：葡萄果澳门永利酒【拼音：jiǔ】

葡萄果酒应该是最大《读：dà》众普遍的果《练：guǒ》酒了，基本家庭都会酿制一些，日常饮用也好，平常聚餐聚会都可以来上一点，特别是夏天的时候，冰镇过（繁：過），来一杯，真的是太爽口了。

第三名【娱乐城pinyin：míng】：青梅果酒

青梅果酒喝起来很清爽，有种青梅的酸甜感，淡黄的酒色，给人一种清爽放松的感觉，我喜欢青梅果酒的口感，也爱青梅的味道。酿过酒的青梅(练：méi)吃起【练：qǐ】来也相当的可口，一杯青梅一口脆梅，是一件非常惬(繁体：愜)意的事情。

以上就是我的回答，希望能帮助到你。谢（繁体：謝）谢。