干【gàn】豌豆怎么炖既软又不烂

干豌豆怎么才好吃？泡涨了用来炖猪脚好吃普通豌豆怎么做成干豌豆？做法：1、找个容器量一下干豌豆的体积。2、把干豌豆洗干净，然后在豌豆中注入两倍的水。3、让豌豆在水中浸泡4小时以上，豌豆浸泡的时间越长，豌豆就越容易蒸软烂

干豌豆怎么才好吃？

泡涨了用来炖猪脚好吃

做法：

1、找【练：zhǎo】个容器量一下干豌豆的体积。

2、把干（繁：幹）豌豆洗干净，然后在豌豆中注入两倍的水。

世界杯3、让豌豆在水中浸jìn 泡4小时以上，豌豆浸泡的时间越长，豌豆就越容易蒸软烂。夏天泡豌豆的话最好放到冰箱里。

4、把泡好的豌【拼音：wān】豆连同（繁：衕）水一起放到一只大碗中放到蒸锅里，大火上汽后蒸25-30分钟。关火之后再焖五六分[读：fēn]钟再揭开锅盖，用勺子将蒸软的豌豆碾碎。

5、把碾成泥的豌豆放入搅拌机中放入白砂糖，再用搅拌机搅拌一下。将没有碾碎的豌豆绞碎【拼音：suì】。豌豆泥会比较粘稠，用搅拌【练：bàn】机搅一会儿用筷子拌一下，再继（繁：繼）续搅拌

不用搅拌机也可以用密网过筛。糖的量可以根据(繁：據)幸运飞艇自己的喜好添减。200克干豌豆配80克糖，我觉得味道正好，不算甜

6、取一个饭盒，用橄榄油在饭盒内涂抹均匀。如果家里没有橄榄油可以用普通的色拉油烧热放凉后涂抹。不建议用花生油，味道比较重，会抢掉一些豌豆的香味。

7、把豌豆泥倒入rù 涂过油的饭盒中，用勺子抹平。

8、待豌豆黄放凉后放（读亚博体育：fàng）入冰箱冷藏6小时以上。

9、把冷藏定型的豌亚博体育豆黄倒扣切成小块就{pinyin：jiù}可以享用了

煮前先用清水泡发5个小时以上，这样就容易煮烂。豆汤饭的做法：用料： 100g干豌豆、50g鸡肉、适量葱花和适量姜 1、干豌豆用清水提前泡发5个小时以上。 2、鸡肉切成长条就行，提前加料酒入味

3、锅里加油炒软鸡肉，后加豌豆一起炒，加盐，鸡精，少量十三香，炒后盛出来。 4、直接倒入压力锅，加清水按【àn澳门金沙】到鸡鸭键，完工，等待美食出锅。 5、出锅后加入米饭，撒入葱花调味即可，香喷喷的豆汤饭