吃一个碧根果等于吃一碗米饭？碧根果的壳很薄，非常好剥，就跟香榧一样脆，但比香榧稍大一点，核仁肥大，味甜而香，食用价值很高。那么在食用碧根果的时候，有什么注意事项呢?下面就跟着三九养生堂来看看碧根果的食用禁忌
吃一个碧根果等于吃一碗米饭？
碧根果的壳很薄，非常好剥，就跟香榧一样脆，但比香榧稍大一点，核仁肥大，味甜而香，食用价值很高。那么在食用碧根果的时候，有什么注意事项呢?下面就跟着三九养生堂来看看碧根果的食用禁忌。碧根果【拼音：guǒ】是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，无任何公害污染的天然绿色食品。核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑亚博体育强身，降低血脂之功效。经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。
碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有{pinyin：yǒu}很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。由于跟山核桃[pinyin：táo]属于一类，所以碧根果最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。
食（pinyin：shí）用禁忌
1、禁忌【拼音：jì】人群
腹泻、阴虚火旺者痰热咳嗽、便溏【拼音：táng】腹泻[繁：瀉]、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
开云体育 2、核桃不宜与yǔ 白酒同吃
核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为：核桃性热，多食性热食物易动火。白酒甘《读：gān》辛大热，当为热（繁：熱）性食物。若两者同吃(拼音：chī)，易致血热甚至咯血。
3、不宜多(拼音：duō)食
坚果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670 千卡热量，是同（繁：衕）等重量粮食所产生热量的二倍。吃多了就会发《繁体：發》胖，营[繁体：營]养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会影响血脂。
其它注意事项
1、糖尿病【拼音：bìng】人可以吃碧根果（练：guǒ）。正确地做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制地前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以【拼音：yǐ】便获得均衡营养。
幸运飞艇 2、孕妇可以吃碧根果。对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。一天5-8颗就可以了，不[读：bù]要多吃。
选(繁体：選)购指南
1、挑选碧根果guǒ 要看碧根果是不是饱满，还有碧根果的颜色是{pinyin：shì}不是均匀，要选购尺寸大小都差不多的。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖大圆、中圆、小圆，大的要贵一yī 些，但不一定大幸运飞艇的就好，看个人的喜好，小的口味还更加细腻一些。
3、碧根果通常都以核桃个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥澳门金沙，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选【pinyin：xuǎn】方法应以取仁观察为主，果仁丰满为上，干瘪为次。
4、籽仁全{quán}部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已经严重变质，不能食用。
碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心。它有优异的食疗保健营养价值，又方便易剥，越来越受到国人的追捧喜爱，也是送礼佳品，送美味，更送健康。不过这里小(拼音：xiǎo)编提《读：tí》醒大家，好吃也不能过量，每天吃五六颗就可以了，长期坚持吃[繁体：喫]会有意想不到的效果。
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