凉【pinyin：liáng】拌莴笋叶的做法大全家常

凉拌莴笋叶怎么做好吃？一、生拌选用立春后的莴笋嫩叶治净，用适量的盐将其搓揉后盐渍三十分钟，挤去多余水份。再用盐、味精、芝麻酱、熟油辣椒、白糖粉、细葱白段、香油、少量醋拌匀食用。此乃川西民间风味，宜于下饭

凉拌莴笋叶怎么做好吃？

一、生拌

选用立春后的莴笋嫩叶治净，用适量的盐将其搓揉后盐渍三十分钟，挤去多余水份。再用盐、味精、芝麻酱、熟油辣椒、白糖粉、细澳门威尼斯人葱白段、香油、少量醋拌匀【pinyin：yún】食用。此乃川西民间风味，宜于下饭。

二、熟拌

皇冠体育莴笋嫩尖治净，分【拼音：fēn】别对剖成四至六牙瓣。入沸水锅中焯断生，捞出用食用冰水透冷取出装盘。

小米辣碎、盐、咸红酱油、味精、香澳门新葡京油、葱白花兑duì 成汁。

极速赛车/北京赛车将兑成的汁淋于莴笋尖上即可。其特点是色泽翠绿《繁体：綠》鲜脆，可以上席，作为改质岔味菜使用。

简单几步教您做出好吃的凉拌莴苣