家常(读：cháng)酱牛肉的正确方法

为什么母猪肉不能吃?那么母牛肉,母羊肉能吃吗？生猪为了育肥，一般都进行了阉割。留作繁衍的母猪，生长期长，肉质极差，不是不能吃，而是肉质太老，什么做法都难吃。我相信，在从前供应极为困难的时候，淘汰下来的老母猪肉，也是抢手货

为什么母猪肉不能吃?那么母牛肉,母羊肉能吃吗？

生猪为了育肥，一般都进行了阉割。留作繁衍的母猪，生长期长，肉质极差，不是不能吃，而是肉质太老，什么做法都难吃。

我相信，在从前供应极为困难的时候，淘汰下来的老母猪肉，也【练：yě】是抢手货。

现在(读：zài)市场上禁止老母猪肉蒙混上市，是为【练：wèi】了保护消费者的权益，而不是有毒【拼音：dú】。

同样，母牛和母羊也是如此，留作繁衍的老母牛和老母羊的肉也不会（繁：會）好吃。过去农家养（繁：養）母牛，又要劳作，又要下小牛，淘汰之时，送去屠宰，也上市销售，那时候的牛肉就是老得很，但是没有吃出问题来【练：lái】。

奶牛肉当然可以吃。但一般没人吃。都留着挤奶呢。

我家饲养黄牛几十年了。但只是散养户，只养了1一3头牛，基本上是自繁自养。一是可以耕种十多亩山坡地，一方面可以繁殖牛犊换钱花。

在饲养牛的过程中，也经常阶段性地出现过牛毛干燥，杂乱的情况。根据经验与教训总结如下：

一、饲草不足，干活重{pinyin：zhòng}。饲喂牛必须按时按量投足饲草与饲料。人澳门新葡京常说草膘料力水精神。没有足够的草料与饮水，就象人吃不饱一样，就会掉膘

马瘦毛长，对于牛来说也一(读：yī)样。必须保证牠经常膘肥体壮才行。

二、经常出圈垫圈洗圈，保障圈栏（读：lán）干净通风。卫生好了，牛得病就少了。得病之后，三sān 两天之内就会出现牛毛干燥杂乱的现象。

三、保持牛吸收的营养平衡。搭配好饲料的比例，如已经出现毛干燥毛澳门新葡京杂乱现象，可(读：kě)以适当增加豆饼的投入量。

四澳门永利、合理按排牛舍牛头数的数量，防止以强凌弱，或抢食争食现象。出现个别弱牛遭【zāo】践踏或饲喂不足的情况。

五、定期检查牛的健康情况。疾病以防为主【练：zhǔ】，按季节投喂四季药，防火防寒《hán》，防青草过量liàng 。

以上仅为个人的一点(繁体：點)小直播吧经验，仅供参考。望你将牛喂得肥肥壮壮，大发牛财！

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