加【jiā】州牛肉面加盟费多少钱

谁知道美国加州牛肉面的牛肉怎么做？主料:牛肉、切面调料:水煮肉片调料制作方法:1、先将牛肉切块，煮熟，煮时放一些花椒、一个大料、葱、姜，煮熟后备用。 2、将切面煮熟，捞出备用 3、将煮熟的牛肉连汤，加入水煮肉片的料烧开，浇在煮好的面条上

谁知道美国加州牛肉面的牛肉怎么做？

主料:牛肉、切面调料:水煮肉片调料制作方法:

1、先将牛肉切块，煮熟，煮时放一些花椒、一《yī》个大料、葱、姜，煮【练：zhǔ】熟后备用。

2、将切面煮熟，捞出备用

3、将煮熟的牛肉连汤，加jiā 入水煮肉片的料烧开，浇在煮好的面条上shàng 。牛肉面制作【拼音：zuò】完成。

五香牛肉是一道居家常备的菜肴，可以说是老少皆宜，天南海北的人都爱这道菜。牛肉营养丰富，脂肪少口感极佳，多吃也不会发胖，是减肥人士补充蛋白质的首选。想要卤好这道五香牛肉，关键有两步

第一yī 、牛肉的选择

五香牛肉最好选择牛腱子肉，腱子又分【拼音：fēn】前腱子和后腱子，腱子肉筋肉相同呈花形，其肉中有筋，筋中有肉纹路规则，做[读：zuò]出来的口感更好。

第二【练：èr】、卤水的调制

调制卤水少不了药材去腥增(读：zēng)香，一锅醇厚的卤水【拼音：shuǐ】是五香牛肉的灵魂，卤出的牛肉香[读：xiāng]味浓郁，烂而不柴唇齿留香。

药料包：小茴香xiāng 、花椒、八角、桂皮、草果、丁香、香叶，陈皮以及大葱和生【pinyin：shēng】姜（注意要适量，具体看牛肉的多少，尤其是丁香放多了会压住牛肉的原香味）

调料：白糖、世界杯盐、酱(繁体：醬)油、料酒，鸡粉等

做法[读：fǎ]：

1、新鲜的牛肉腱子肉改大小适中的块，清水浸泡去除血水，然后冷水下锅，加入适【shì】量姜片和料澳门金沙酒，大火烧开撇去浮沫，焯透后捞出备用。

2、将药材用纱布包好，放清水中浸（读：jìn）泡几分钟去掉浮色和苦味，另起锅加清水，放入处理好的牛腱子，以及药料包、食盐、鸡粉，酱油，料酒，白糖等大亚博体育火烧开，撇去浮沫改文火煮40分钟关火，焖一小时以上，待完全入味后捞出。

幸运飞艇3、卤好的牛肉凉透放置冷藏，吃时切片，调一个适合自己口味的汁蘸食口味更佳。卤汁捞净渣子，再次烧开关火，冷却后放冷藏保存起来作为下次卤牛肉的老汤(繁：湯)。

牛肉营养价值丰富，口{pinyi亚博体育n：kǒu}感极佳，关键是牛肉的脂肪少，吃多了也不会发胖，是减肥人士补充蛋白的首选。牛肉这么好，怎么吃也有讲究。卤汁调好，掌控好火候

卤出来（繁：來）的牛肉超棒，这滋味儿别提多美了。这道入味足，口感好的五香牛肉你学会了吗？快动手试一试，看看(读：kàn)是不是你心中魂牵梦绕的味【练：wèi】道。