用鲜酵母蒸馒头发面大约需要多久？用鲜酵母蒸馒头需要用料和步骤：用料：通用面粉500克、温水250ml、酵母粉2~3克。步骤：1、用125毫升温水将酵母粉化开。2、将面粉倒入面盆，中间挖个坑，将酵母水倒入面中，然后将剩余的125毫升水也倒进去
用鲜酵母蒸馒头发面大约需要多久？
用鲜酵母蒸馒头需要用料和步骤：用料：通用面粉500克、温水250ml、酵母粉2~3克。步骤：1、用125毫升温水将酵母粉化开。2、将面粉倒入面盆，中间挖个坑，将酵母水倒入面中，然后将剩余的125毫升水也倒进去。如果面团硬，可以再加点水3、揉成均匀光滑的面团。4、面团盖好发酵。检验面团【pinyin：tuán】是否发酵好有两个澳门金沙标准：一是体积变大一倍左右。二是扒开面团中间能看到里面已经成为了蜂窝状
5、在面板上撒些干面粉，手上也沾些干面粉，然后把面团放到面板上，用力反复揉压。6、面团揉好以后，擀成长条，用刀切成相同大小面块。7、切完之后，快速把面团分开，防止粘连，在常温下放一会，使面团松弛。期间找东西盖好馒头防止表皮发硬
一般亚博体育室温下静置15～20分钟就可以了。。8、蒸锅烧水，蒸屉上用刷子刷上一层油，或将笼布打湿放在上面。把馒头放到蒸屉（繁：屜）上，每个馒头之间要留出半个馒头的距离
9、水开《繁体：幸运飞艇開》后蒸约15～25分钟就熟了。
晚上做好馒头坯子，早上蒸可以吗？
晚上做好坯子早上再蒸，这个不行吧。首先，蒸馒头的面发过了头，蒸出来的馒头会有一股子不好闻的味道，再一（pinyin：yī）个，晚上做好坯子放哪里？如果放在锅里，等第二天早就不成馒头样(繁体：樣)子了。
我们这里都是自己蒸馒头吃，发好的面，如果面多就切成两三个小块，这样方便搜，然后揉面，馒头好不好吃，揉面很重要，把面搓成粗的条状，切成大小均匀的剂子，然后一个一个的揉，这个揉面必须[繁：須]多揉一会，屉里铺好屉布，把揉好的面剂放到屉子里，我家用的是电饭锅，四个屉的，都揉好后，盖上盖子，让面剂醒幸运飞艇十几分钟，先把电饭锅开两个档，上起后开三个四个都行，我是上起后二十多分钟然后断电，一分钟左右掀锅盖，又香又白又胖的大馒头就出锅了。
有几个地方要注意，揉开云体育好的面剂必须二次醒发，发面的时候可以放点白糖，这样面容易发，我锅里一年四季都是放凉水的，但是屉布冬天得用热水泡一下，就这些了，希望能帮bāng 到你。
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