型美堂táng 抹茶粉有没有副作用

抹茶粉买来的时候是生的吗?能不能把包装里的粉直接洒在糕点上吃？抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。　　一般不能只能食用。最好不要直接洒在糕点上食用。譬如大家经常吃的抹茶蛋糕，抹茶要先和干面粉混合好，再导入打散的蛋黄中，也可以先将蛋黄打散，然后加入抹茶粉搅拌均匀

抹茶粉买来的时候是生的吗?能不能把包装里的粉直接洒在糕点上吃？

抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。

　　一般不能只能食用。最好不要直接洒在糕点上食用。譬如大家经常吃的抹茶蛋糕，抹茶要先和干面粉混合好，再导入打散的蛋黄中，也可以先将蛋黄打散，然后加入抹茶粉搅拌均匀。千万不要调好蛋糕浆之后再加。

首先你要明白：并不是把茶叶磨成粉就成为抹茶，茶叶粉和抹茶是两个概念，不是所有的茶叶都能制作成抹茶！

抹茶对茶叶氨基酸含量要求很高，做抹茶的茶叶必须是小叶种皇冠体育绿茶，抹茶的目数也有yǒu 严格的要求，什么目数的抹茶做什么用都有区分。

低端抹茶一般是用来做烘焙原料，高端抹茶用来做皇冠体育zuò 高档饮品。