家乡xiāng 传统节日调查报告

家乡人是怎样过传统节日的？今天国庆回老家第一次酿豆腐，这是我们客家非常有名一道菜客家酿豆腐，现在我亲自教大家如何制作简单的客家酿豆腐。1.准备原料：把五花肉、虾米，香菇、葱青、盐、胡椒粉剁成馅料。2.把水豆腐对半切开，再把豆腐中间挖一个小洞，用手直接将肉掐塞入豆腐中间里，酿完豆腐，把整碟豆腐顺着倒入锅中撒入适量的盐，酱油，用微火炖15-20分钟即可

家乡人是怎样过传统节日的？

1.准备原料：把五花肉、虾米，香菇、葱青、盐（繁：鹽）、胡椒粉剁成馅料。

2.把水豆腐对半切开，澳门伦敦人再把豆腐中间挖一个小洞，用手直接将肉掐(读：qiā)塞入豆腐中间里，酿完豆腐，把整碟豆腐顺着倒入锅中撒入适量的盐，酱油，用微火炖15-20分钟即可。

3.吃时再撒上些胡椒面，葱花，其味鲜美无比，这个菜被作为我们客家头道家乡菜，酿豆腐鲜嫩滑香，营养丰富[读：fù]，是我们客家人【拼音：rén】过年的保留菜式。

你们家乡的传统节日，都有什么习俗？

大年初一给老祖宗上坟。直播吧端午节吃粽子。中秋节吃【练：chī】月饼赏月

和其他地方没有什么区别。其余的节日该上斑的上班，开云体育该休息时就休息。外侄打灯笼（繁：籠），照旧(舅)

农村有什么习俗sú 就不得而知了。

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你家乡最有趣的传统风俗习惯是什么样的？

也不知道这一风俗习惯，是从什么时候开始的。我的记忆当中，应该是从农村实行联产承包责任制以后，就成了全村上下过年的头等大事。也是我们小孩[读：hái]子最期盼的一件“大喜事shì ”！为什么这么说？因为大年初一一大早，我们兄弟几个就可以穿上妈妈给准备的，早就心仪已久“的确良”的新衣服。那【pinyin：nà】甭提多么的神气！每个人都觉得，这真是一年中最幸福的时刻。

我们穿好新衣服，下面重要的事情也就开始了。兄弟几个拿出毛刷，把家里的一(练：yī)匹黑马和一头毛驴牵到院内，从头到脚，认认真真给它们刷毛直到干干净净。一看（pinyin：kàn）毛色锃亮，才肯罢手

让父亲检查认可以后，把红色的绸丝带，系在它们脖子的鬃毛和尾巴上面。现在回想起来，为什么大过年的还要给牲畜如此劳师动众，打扮一番？我的结论是【练：shì】:农村实行澳门威尼斯人联产承包责任制后，这是我们家分配到手的唯一财产。某种程度来看，有时候我觉得它们在家里的地位，甚至比我们哥几个还高

平日母亲对它们的操心呵护，也是做到了无[繁体：無]微不至。

这一天全村老小都穿上新做的衣服，手里牵着打扮漂亮的自家牲畜，向村子某个宽广的场地集合。大伙都是又说又笑，脸上洋溢着《读：zhe》节日的喜悦。孩子们把各自的新衣服，做为向其他小孩炫耀的对（繁：對）象。等到全村人畜聚集齐全{quán}，一年中最重要的祭祀活动也就开始了。

每年的祭祀活动，铁定的都是有全村德高望重的九太【pinyin：tài】爷主持举行。说起九太爷那可不是一般的人物，听父亲说他是我们当地有名的秀才。记忆当中应该八十有余，身材魁梧，一大dà 把的胡须略显几分威武。

在广场中央摆放好祭祀用的糖果、花生、馒头，人们各自牵着自家牲畜，远远的围绕祭台中心站成一圈。开始有人把一大堆柴火点燃，九太爷跪拜在祭台前面，嘴里念念有词。具体说些什么也不太清楚，我只记得两句是“狼来封口，贼来迷路”

现在回想，大概就是期盼风调雨顺，全村百【拼音：bǎi】姓平安幸福之类的意思。对我（练：wǒ）们小孩来说，根本就不关心他说了些【拼音：xiē】什么。我们只盼望着老太爷赶快读完祭文，就可以享受到被抛洒向西面八方的糖果

九太爷总会把美味的糖果，抛洒向我们小孩子（练：zi）众多的地方。然后有人把早已准备好的鞭炮和雷管，从不同方位点《繁体：點》燃。在火炮的轰隆【拼音：lóng】声中，各家将手中所牵牲畜放行，任它们自由奔向西面八方

人们《繁体：們》开始相互问好，说说笑笑。小孩子们组团tuán 去挨家挨（繁：捱）户磕头拜年，直到把各家的糖果塞满衣兜，才高高兴兴结束了这一天的活动行程。

长大后，随着城镇化的快速发展，原先的小村已经败落。加之国家退耕还林山村搬迁的政策，昔日的村落已经不复存在。也只有在梦中，偶尔还能回想起九太爷宣《读：xuān》读祭文，小朋友{yǒu}们争抢糖果的场景，还有（练：yǒu）那牵马“出行”的少年！

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