白（读：bái）酒时间长了能喝吗

为什么有的酒放的越久越好喝？谢邀新酒刚产出的时候，都存在许多的有害物质，味道也受到影响，放的时间长了，有利于酒里的有害物质的挥发，使得酒的口感更好为什么酒越久越好喝？葡萄酒就不是越久越好喝，市面上可能90%的葡萄酒只有几年适应期，白葡萄酒1-2年，红葡萄酒则是3-4年

为什么有的酒放的越久越好喝？

谢邀

新酒刚产出的时候，都存在许多的有害物质，味道也受到影响，放的时间长了，有利于酒里的有害物质的挥发，使得酒的口感更好

葡萄酒就不是越久越好喝，市面上可能90%的葡萄酒只有几年适应期，白葡萄酒1-2年，红葡萄酒则是3-4年。过了这个时期之后葡萄酒的香味和口感会变得越来越差。能放十几年甚至更久的葡萄酒太少太少了。