正宗火爆双脆是[读：shì]那双脆

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川菜中的火爆鳝鱼怎么做？

你好，很高兴回答你的问题，我的回答希望对你有所帮助

川味鳝鱼就是鳝鱼的一种食用方法，而且善于其实富含的DHA以及卵磷脂等这些营养物质，能幸运飞艇够帮助增进视力，促进皮膜的新陈代谢，大家可以尝试了解一下鳝鱼的做zuò 法。

食材（pinyin：cái）:

土黄鳝 500g、麻油（练：yóu） 20g、花椒 20g、辣椒 20

开云体育生姜 15g、大蒜5半、大葱1根、盐巴bā 1勺、鸡精1勺

做法亚博体育【拼音：fǎ】：

1，先把黄鳝杀幸运飞艇[繁：殺]死去内脏，洗净，切段备用。

2，将麻油倒入锅内烧开。

3，油开锅，放入生姜，大蒜，葱白炒{chǎo}香。

4，然后放入黄鳝稍煸【拼音：biān】。

5，最后放入《读：rù》酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌{拼音：zhuō}前(拼音：qián)放上麻油即可。川味火爆鳝鱼味道真的巴适得板哦，如果对你有用记得收藏或者转发，谢谢

作为一个地地道道的吃货，特别喜欢吃肥肠，虽然经常因为吃肥肠而被朋友吐槽，但是仍然很爱吃。现在我来分享一下爆炒肥肠怎么好吃。

1：买新鲜[繁体：鮮]的肥肠。如果你家里刚刚杀猪，那个肥肠更好，然后把肥肠洗【拼音：xǐ】干净，加面粉不断搓洗，加上盐巴等调料去掉味道，然后将肥肠切成小段备用。

2：准备好部分调料。比如：生姜、大蒜、澳门金沙干辣椒【pinyin：jiāo】、花椒、香料、炸好的花生仁等。

3：在锅里倒一点油，将肥肠倒入锅里翻炒，倒上一点料酒，将肥肠盛入碗里，然后倒入调料翻炒，一分钟后（繁：後）倒入刚刚准备好的肥肠，炒至熟透即可出锅，在(练：zài)盘里撒上一些香菜和芝麻。一道好吃的肥肠就出锅啦。

朋友们在家是《读：shì》怎么做的呢?