披萨的家常做法烤箱？用烤箱做披萨的方法是这样的，首先要选择高筋面粉和低筋面粉来混合，做出来的披萨才会又松软又好吃，再准备配料，香肠、西兰花、红黄辣椒，洋葱、口蘑、芝士、披萨酱。用混合的面粉300克，加入盐，面粉揉成光滑的面团，面团发酵至两倍大时，把面团放到案板上，揉搓成圆形的面饼就可以了，在面饼上扎一些小孔，在面饼表面刷上一层蛋液，用烤箱高温烤10分钟左右
披萨的家常做法烤箱？
用烤箱做披萨的方法是这样的，首先要选择高筋面粉和低筋面粉来混合，做出来的披萨才会又松软又好吃，再准备配料，香肠、西兰花、红黄辣椒，洋葱、口蘑、芝士、披萨酱。用混合的面粉300克，加入盐，面粉揉成光滑的面团，面团发酵至两倍大时，把面团放到案板上，揉搓成圆形的面饼就可以了，在面饼上扎一些小孔，在面饼表面刷上一层蛋液，用烤箱高温烤10分钟左右。在面团发酵期间，将红甜椒、黄甜椒、洋葱切成细丝，准备好的香肠切成片，奶酪或芝士切成细丝，将面饼拿出来后，上面放上所有的材料，将披萨放入烤箱中层加热20分钟左右后取出，再撒上奶酪或芝士烤5分钟就可以了。请问为什么用家用电烤箱烤出来的披萨，饼底很硬发干，是温度的问题，还是面没有发酵好呢？
烤披萨饼皮，如果出现干硬的情况，可能有两种原因，一种是烘烤的温度过高过长，另一种是和面时面团太硬造成的。下面以榴莲披萨为（繁：爲）例，来分享一下柔软的饼皮的做法。
准澳门巴黎人备（繁：備）食材：
高筋面粉140g
低[pinyin：dī]筋面粉60g
融化黄油或玉米油【拼音：yóu】15g
干(繁体：幹)酵母5g
细世界杯[繁体：細]砂糖16g
盐[繁：鹽]5g
马【练：mǎ】澳门银河苏里拉芝士100g（喜欢可多放）
鲜榴莲一块（繁：塊）
温水(拼音：shuǐ)100ml
蛋黄《繁体：黃》1个
所需直播吧材[读：cái]料
制（繁：製）作步骤：
第一步：将除了榴莲，马苏里拉【拼音：lā】奶酪以外的所有材料放进面包机，用yòng 和面团功能和发面团功能，发酵到和好面miàn 团的两倍大，取出滚圆排气，分成两份醒发15分钟；
第二步：这个两份可以做{zuò}2个8寸的饼，取1份用手推满披（练：pī）萨盘，用叉子叉出均匀的小《读：xiǎo》孔；
第三步：烤箱预热200度，烤5分钟【pinyin：zhōng】定型；
第四步：这期间把鲜榴莲（繁：蓮澳门新葡京）去核，碾碎；
第五步：取出饼，撒上一层马苏里拉奶酪；
第六步：铺上榴莲《繁：蓮》肉；
第七{pinyin：qī}步：再撒上厚厚的马苏里拉奶酪；
第八步：放入烤kǎo 箱，上下火200度至芝士融化即可；
第九步：最后（繁：後）烤好取出，趁热吃会更美味。
本文链接：http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/7284347.html
披萨（繁：薩）的做法大全烤箱转载请注明出处来源
