破（读：pò）酥包子的做法视频

酥皮面包的酥皮怎么做？酥皮菠萝面包的做法黄油和白糖一起打至发白，分3次加入打散的蛋液，搅拌均匀。在打好的黄油中加入低筋面粉和奶粉，搅拌成团。用保鲜膜包住酥皮面团，放进冰箱冷藏至少1小时，至变硬。面包配料放入揉面机（或面包机），使用揉面程序，揉好的面团放入大碗，盖保鲜膜，进行第1次发酵

酥皮面包的酥皮怎么做？

酥皮菠萝面包的做法

黄油和白糖一澳门新葡京yī 起打至发白，分3次加入打散的蛋液，搅拌均匀。

在打《dǎ》好的黄油中加入低筋面粉和开云体育奶粉，搅拌成团。

用保鲜膜包住澳门永利酥皮面团，放进【练：jìn】冰箱冷藏至少1小时，至变硬。

面包配料放入揉面机（或面包机），使用揉面程序，揉好的面团[繁体：糰]放入大碗，盖（繁：蓋）保[读：bǎo]鲜膜，进行第1次发酵。

发酵完成后，将（读：jiān澳门永利g）面团分成5等份（每份95克左右），滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

冷藏好的酥皮分成5等份（每份40克左右），搓圆。

面团排气后再次滚圆，酥皮团隔保鲜膜压成圆饼，用酥皮包[读：bāo]住面团。

翻面后[繁体：後]，用菠萝印在酥皮上压出纹路。

放入烤盘，发澳门新葡京酵至2倍大【练：dà】，上下火180度，中层烤20分钟。