八爪鱼的做法大全家【练：jiā】常

章鱼干怎么煮好吃,求多种方法？章鱼干是由新鲜章鱼晒干后制成的。章鱼(octopus)是软体动物，有八条长的腕足，上面有吸盘，生活在海底。中医认为章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用，凡体质虚弱，尤其是气血两虚者食之最宜

章鱼干怎么煮好吃,求多种方法？

章鱼(octopus)是软体动物，有八条（繁：條）长的腕足，上面有吸盘，生活在海底。中医认为章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用，凡体质虚弱，尤其是气血两虚者食之最宜。而且章鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血澳门博彩十分有益，可预防贫血，还可缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，非常适合青少年儿童、繁忙的白领人士食用

章鱼干通常用来煲汤，做法很多，除了做汤，可以用它来焖花肉和焗饭。章鱼干的吃法做法 章鱼干焖花肉 章鱼《繁体：魚》干100克，带皮五花肉400克，姜、葱、八{bā}角各适量。五花肉洗净切块，章鱼干(繁体：幹)洗净，泡软（浸泡的水留用），葱切段，姜切片；五花肉放沸水里烫至发白将熟，捞出切块，热（繁：熱）锅放适量油，放章鱼干稍兜炒，放入五花肉，加葱、姜、八角、料酒、生抽和泡章鱼的水一起炖熟即可

章鱼干焗饭 把章鱼干泡软切粒，用姜【pinyin：jiāng】汁、生抽、油腌制一会，饭滚时放入同煲至饭熟即可。海边人喜欢将新鲜章鱼白灼，点酱油姜葱或酸甜辣椒酱，又软又脆，特别好吃。至于章鱼干则是煲汤惹味又滋补的上佳食材，在广东，刚生[读：shēng]产后的产妇，必定会喝章鱼花生猪脚汤，补虚又催乳

干八爪鱼怎么做好吃？

澳门新葡京材料《liào》：

章鱼(350克)、青椒(半只)、澳门永利红椒(半【练：bàn】只)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)

腌料亚博体育【拼音：liào】：

米酒(2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/3汤匙)、姜末(半汤《繁体：湯》匙)、蒜末(半汤匙)

调料（练：liào）：

油(1汤匙《读：shi》)、海天海鲜酱油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、山西陈醋（pinyin：cù）(3汤匙)、白糖(1汤匙)、香油(1/2汤匙{shi})

制作步骤:

1 章鱼洗净切成条tiáo ，加入2汤匙米酒、1/5汤匙白胡椒粉、1/3汤匙盐、姜末(练：mò)和蒜末抓匀，腌制30分钟入味。

2 将姜、蒜和青红椒都【pinyin：dōu】切成末，置入碗内待用。

3 烧热半锅水，倒入章鱼氽烫《繁体：燙》10～15秒，捞起沥干水装盘。

4 烧热1汤匙油{yóu}，炒香姜蒜末，倒入青红椒末炒匀，注入1/3杯清水煮沸。

5 加入2汤匙海天海鲜酱油、3汤匙番茄酱、3汤匙(练：shi)山西陈醋、1汤匙白糖、1/2汤匙香油炒匀，做成五【拼音：wǔ】味酱jiàng 汁。

6 往焯熟的章鱼上澳门新葡京，浇入五味酱拌匀，即【练：jí】可上桌。

八爪鱼炖红烧肉，是选用新鲜的八爪鱼好还是用干的八爪鱼好？怎么做好吃？

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