正宗潮汕牛肉火锅汤底dǐ 做法

潮汕牛肉汤底做法，除了炖汤的牛骨还要放什么材料？潮汕牛肉火锅可以说是牛肉火锅的代名词。主要原因是因为他们的牛肉都是现杀现片的，而且对厨师的刀功要求也高，片出的牛肉要薄如蝉翼。如果想在家中自制潮汕牛肉火锅，就要特别注重锅底的熬制

潮汕牛肉汤底做法，除了炖汤的牛骨还要放什么材料？

潮汕牛肉火锅可以说是牛肉火锅的代名词。主要原因是因为他们的牛肉都是现杀现片的，而且对厨师的刀功要求也高，片出的牛肉要薄如蝉翼。

如果想在家中自制潮汕牛肉火锅，就要特别注重直播吧锅底的熬制。下面是一种清汤【练：tāng】的熬制方法:

需要的原料:老母鸡，精瘦肉

1，把(读：bǎ)老母澳门伦敦人鸡和精瘦肉焯水期间加料酒，然后捞出凉水浸泡一下。

2，锅中加冷水把老母鸡和精瘦肉放到锅开云体育中大《dà》火煮至微微沸腾改小火煮一个小时，

3，捞出肌鸡【练：jī】鸡肉和精瘦肉用刀剁澳门威尼斯人成肉茸，和葱姜料酒放在一起浸泡一下，然后把肉茸放到汤锅中，小火融汤即可。

根幸运飞艇据自己的口味进行调味，配上上等的肥牛，以及火锅配菜，这样就jiù 制成了简单的潮汕牛肉火锅了。