怎么做豆腐鱼头汤？做鱼头汤首选千岛湖鱼。千岛湖鱼头一只，北豆腐（也可南豆腐）一块，香葱2根，蒜2瓣，姜一块，，香菜2根。鱼头洗净，豆腐用手掰成块（利于入味），葱姜蒜切沫，香菜切段备用首先把锅烧热，放油把油烧热，把油里撒少许盐（煎鱼时不粘锅），放入鱼头两面煎黄，放葱姜蒜，淋入料酒，醋，少许糖，加入清水烧开，放豆腐炖至汤白浓香，放盐调味，几粒味精（可不放），放香菜出锅
怎么做豆腐鱼头汤？
做鱼头汤首选千岛湖鱼。千岛湖鱼头{pinyin：tóu}一只，北豆腐（也可南豆腐）一块，香葱2根，蒜2瓣，姜一块(繁：塊)，，香菜2根。
鱼头洗净，豆腐用手掰成块（利于娱乐城入味），葱《繁：蔥》姜蒜切沫，香菜切段备用
首先把锅烧热，放油把油烧热，把油里撒少许盐（煎鱼时不粘锅），放入鱼头两面煎黄，放葱姜蒜，淋入料酒，醋，少许糖，加入rù 清水烧开，放豆腐炖至汤白浓香，放盐调味澳门金沙，几粒味精（可不放），放香菜出锅。配上玉米饼饼，不要太美味了。
豆腐鱼头汤的做法是怎样的？豆腐鱼头汤的做法？
鱼头豆腐汤的做法步骤：
1. 准备草鱼【练：yú】头300g 嫩豆腐250g
2. 把草鱼头澳门新葡京切块用料酒和姜片腌制10分钟，豆(读：dòu)腐切丁备用
3. 锅中倒入适量油，放入鱼头煎
4. 煎到鱼头表面变色即可加入清qīng 水
5. 水烧幸运飞艇开（读：kāi）后，转入砂锅中，放入葱结小火慢炖
6. 炖至汤汁（读：zhī）奶白即可下入豆腐
7. 放入豆腐后炖10直播吧分钟即可加入【rù】盐调味
8. 加{pinyin：jiā}入盐后再炖两分钟即可出锅
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