果蔬煎饼果(读：guǒ)子的做法

摊煎饼面糊的调配方法有哪些？煎饼果子面糊所需的材料有：绿豆160克，小米40克，白面40克。煎饼果子面糊制作方法：一、将绿豆和小米分别放入研磨机中打成细粉（绿豆和小米的比例是4比1）。二、建议多打几次粉，这样出来的粉，特别的细，不用过筛

摊煎饼面糊的调配方法有哪些？

煎饼果子面糊所需的材料有：绿豆160克，小米40克，白面40克。

煎【练：jiān】饼果子面糊制作方法：

一、将绿[繁：綠]豆和小米分别放入研磨机中打成细粉（绿豆和小米的【拼音：de】比例是4比1）。

二、建议多澳门永利打几次粉，这样出来的粉，特别的【de】细，不用过筛。

三、把打好的绿豆和小米面粉放入大碗中（也可以放盆里面），再放入40克的白面（如果不喜欢吃白面就不用放），强调一下，如果饭量小，可以用一半的面。

四、放入少澳门新葡京许的五香xiāng 粉（十三香也行，目的是去除豆腥味）。

五直播吧、倒入水，将绿豆粉和小米粉白面粉充分混匀（面粉和水的比例是1比1.5，面(繁体：麪)是1，水是1.5）。

六、用勺子调成【练：chéng】搅匀，调成稀糊的面糊状，盖上盖gài 子，放一宿《sù》，放面粉和水充分饧至。

扩展zhǎn 资料

饮食搭配(读：pèi)

煎饼馃子搭配一碗锅巴菜。将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到(读：dào)卤内，卤是用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水《shuǐ》制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的“骚扰”。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成【练：chéng】。

煎饼馃子与澳门新葡京豆浆（天津人一般叫 “浆子”）可搭配(读：pèi)一起喝。

小（读：xiǎo）帖士

1、煎饼的面，选用绿豆粉和面粉二合一[读：yī]，也可以只用面粉，但成品口感会稍粘．绿豆粉用多了，因筋力不够，皮儿容易破【pinyin：pò】，不好操作，所以绿豆粉最多用到1/3．

2．葱花，根据个人喜好，不用也【练：yě】可以。

3．澳门新葡京酱料，可用甜面酱，辣酱，也可加上适{pinyin：shì}量的豆腐乳。

4．油条，剩油条如馃回软，可用平底锅先烤脆再【pinyin：zài】用，也可换成炸的馃箅．