煎牛肉怎么腌制才嫩？你好我是阿永有滋有味，下面我分享一道煎牛肉的做法，这样做出来的牛排非常鲜嫩。食材牛里脊肉500克葱5克姜5克蒜5克西兰花20克胡萝卜15克鸡蛋清20克柠檬汁30克盐10克淀粉20克白糖10克胡椒粉5克料酒1克胡椒汁30克方法/步骤分步阅读1葱，姜，蒜切片备用
煎牛肉怎么腌制才嫩？
你好我是阿永有滋有味，下面我分享一道煎牛肉的做法，这样做出来的牛排非常鲜嫩。食材{cái}
牛里脊肉500克（繁：剋）
葱5克(繁：剋)
姜5克《繁体：剋》
蒜5克
西兰花澳门新葡京20克(繁：剋)
胡【繁体：鬍】萝卜15克
鸡蛋（pinyin：dàn）清20克
柠檬《méng》汁30克
盐《繁体：鹽》10克
淀澳门金沙（读：diàn）粉20克
白糖10克《繁：剋》
胡椒{pinyin：jiāo}粉5克
料《读：liào》酒1克
胡[繁体：鬍]椒汁30克
方法/步骤（繁：驟）分步阅读
1
葱，姜，蒜切{pinyin：qiè}片备用。
将牛里脊切成厚3厘米，宽(繁体：寬)5厘米的大块。
3
牛里（繁：裏）脊块放入器皿中，加葱，姜，蒜片。
4
加入盐，胡椒(练：jiāo)粉，白糖抓匀上劲。
5
放入《读：rù》料酒，柠檬汁，抓匀上劲。
6
加入鸡蛋【练：dàn】清，放入淀粉抓匀备用。
7
西兰花洗净摘成小朵，胡萝卜洗《拼音：xǐ》净切成大菱形片。
8
锅中加清水，大（练：dà）火烧开。
9
下切好的(读：de)西兰花、胡萝卜焯水备用。
10
锅【guō】内下色拉油澳门金沙，大火将油烧至7成热。
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下腌好澳门博彩hǎo 的牛排，转中火，两面煎熟。
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出锅《繁：鍋》装盘，西兰花和胡萝卜码入盘中。
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另一锅内倒入黑胡椒汁30克，加少shǎo 许水大火收汁。
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将汁淋在煎【拼音：jiān】好的牛排即可。
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