柿子的营养价值，吃软柿子好还是硬柿子好？实际上，并没有软柿子和硬柿子的品种区分，所有的柿子放久了都会软。还有，它们的功效与作用也是相似的。不过，在其他方面，硬柿子和软柿子存在一些差异：1、味道口感这是硬柿子和软柿子最明显的区别
柿子的营养价值，吃软柿子好还是硬柿子好？
实际上，并没有软柿子和硬柿子的品种区分，所有的柿子放久了都会软。还有，它们的功效与作用也是相似的。不过，在其他方面，硬柿子和软柿子存在一些差异：1、味道口感这是硬柿子和软柿子最明显的【练：de】区别。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，类似苹果的口感。软柿子则（繁：則）软而甜，汁多，吃后会感觉一股淡淡的涩味。
2、食用方法软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱澳门博彩涩后方可供gōng 食用。
3、受众群体老年人偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，易于食用，而且有那【nà】种自然成熟的甘中带涩的味道。而年轻人则澳门金沙对苦涩味敏感，喜欢食用甜味重的，没有涩感的硬柿子。注意：无论是硬柿子还是软柿子，吃多了都对身体不好。所以食用柿子时，切莫贪嘴。
吃硬柿子有什么好处？
柿子的功效与作用
1.止血xuè 凉血
新鲜柿子有(读：yǒu)凉血[读：xuè]止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳【拼音：hāi】血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
2.润(繁澳门新葡京：潤)肺化痰生津止渴
清热去燥、润肺化痰澳门永利(读：tán)、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
3.活血降[读：jiàng]压
柿子有助于降低血《xuè》压，软化血管，增加冠状动【练：dòng】脉流量(读：liàng)，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4.解（读：jiě）酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
硬柿子有哪些功效呢？
硬柿子就是脆柿吧？ 脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。 果中大，重160~250克，大果重400~500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷
营养功效：每百克鲜果内[繁：內]含可溶性糖达11.68克，蛋白质0.57—0.67克，脂肪0.28—0.30克，并含有丰富的尼克酸、维生素B1、B2、E、C和β胡萝卜素，其含量高于涩柿，而且高于苹果、梨、葡萄等水果。果糖69.5-73.3g，脂肪0.4-0.5g，钙84-163mg，磷50-90mg，热量293-375千卡。还有较高的镁[繁体：鎂]，硫胺素，抗坏血酸等成份
柿子中碘的含量高达1.2ug/100g，是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品澳门金沙。柿子具有清热，润肺，止渴，镇咳，祛痰的功效，也是高血压，慢性支气管炎，动脉硬化等疾病的保健（读：jiàn）水果之一。
硬柿子有哪些功效呢？
硬柿子就是脆柿吧？ 脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。 果中大，重160~250克，大果重400~500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷营养功效：每百克鲜果内含可溶性糖达（读：dá）11.68克，蛋白质0.57—0.67克，脂肪0.28—0.30克，并含有丰富fù 的尼克酸、维生素B1、B2、E、C和β胡萝卜素，其{pinyin：qí}含量高于涩柿，而且高于苹果、梨、葡萄等水果。果糖69.5-73.3g，脂肪0.4-0.5g，钙84-163mg，磷50-90mg，热量293-375千卡。还有较高的镁，硫胺素，抗坏血酸等成份
柿子中碘的含量高达1.2ug/100g，是预防缺碘性甲状腺肿大的好食品。柿【拼音：shì】子具有清热，润肺，止渴，镇咳，祛痰的功效，也是高血压，慢性支气管炎，动脉硬化等疾病的保健【练：jiàn】水果之一(读：yī)。
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