黄豆（练：dòu）焖猪脚的家常做法

川菜特色菜黄豆焖猪手怎么做？主料：猪手、黄豆配料：葱、姜、八角、糖、盐、鸡精黄豆焖猪手做法：1、将猪手洗净飞水后冲洗干净；2、放入高压锅，加入水、黄豆、葱、姜、八角，小火焖压20分钟；3、然后倒入炒锅，加入老抽、糖、盐，煮至收卤后加入鸡精盛出装盘即可

川菜特色菜黄豆焖猪手怎么做？

主料：猪手、黄豆配料：葱、姜、八角、糖、盐、鸡精黄豆焖猪手做法：1、将猪手洗净飞水后冲洗干净；2、放入高压锅，加入水、黄豆、葱、姜、八角，小火焖压20分钟；3、然后倒入炒锅，加入老抽、糖、盐，煮至收卤后加入鸡精盛出装盘即可。

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黄豆焖猪蹄的做法

1.将干黄豆提前泡发，约1小时，将斩好的猪蹄洗干净，放进澳门新葡京煮沸的水中焯水[pinyin：shuǐ]，去掉血沫

黄澳门博彩豆焖【pinyin：mèn】猪蹄ta.jpg

2.炒锅里放入少量植物油爆香姜片和蒜粒以及豆瓣酱，放入猪蹄，翻炒至表皮金黄

黄豆焖猪蹄（读：tí）Eh.jpg

3.放入料酒、豆瓣酱、生shēng 抽、老抽、冰糖、盐，让每一块猪蹄都沾满酱料

黄开云体育豆焖猪蹄（读：tí）iq.jpg

4.把浸泡过的黄豆沥【pinyin：lì】干水，加入到猪蹄中，翻炒均匀[繁体：勻]，往锅内注入没住猪手的开水烧开，再把锅中的所有材料倒入到电饭锅中，并且放入胡萝卜块，按下煮饭键，自动煮熟shú ，即可上桌

黄豆焖猪蹄的做法

1.猪蹄剁大块，黄[繁：黃]豆提前一晚浸泡发透，再准备一些香料与葱姜

2.锅内不放油，大火，烧热些，直[练：zhí]接（jiē）下洗净的猪蹄炒制，直到表皮《读：pí》微黄，这个过程大约要5分钟左右

3开云体育.加入冷（练：lěng）水，葱姜，料酒，大火烧滚，焯去血污与脏东西，同时起到去腥的作用

4.锅烧热，放油，小火，煸香花椒，香叶，八角，桂《练：guì》皮，姜片

5.下猪[繁体：豬]蹄翻炒

6.沿锅边蘸洒（繁体：灑）料酒增香去腥

7.再加入红烧酱油，盐，冰糖炒（拼音：chǎo）制

8.加入没过猪蹄的水，烧滚后转中火焖40分[练：fēn]钟

9直播吧.这时才《繁：纔》把事先泡好的黄豆加入，继续焖40分钟

10.大火收汁，即（jí）可出锅