芹菜猪肉馅饺子{练：zi}配方

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芹菜包饺子用焯水吗？

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这些饺子种类澳门金沙吃腻了偶尔也会换换口味，做一顿芹菜大肉饺子。清香的芹菜配上大肉馅包的饺子别有一番风味，能够使人胃口大开。芹菜包饺子用（练：yòng）不用焯水，不同的人有不同的做法，其实各有利弊

我们家每次包《读开云体育：bāo》芹菜饺子的时候都焯水，具体做法如下:

澳门金沙主料[pinyin：liào]:

芹菜两根，大肉馅1斤（读：jīn）。

料《读：liào》头:

生姜一《练：直播吧yī》小块，大葱一根。

调味（拼音：wèi）料:

盐，味精，鸡精，13香【pinyin：xiāng】，老抽，味极鲜，食用油。

准备工作:

1. 芹菜摘去叶子，清洗干净切成细末，倒入锅里汆水后捞出沥干水分。
2. 生姜洗净切成姜末。
3. 大葱洗净切成葱花。

1. 肉馅倒入盆中，加入100克水。用筷子沿着逆时针方向不停地搅动。待水完全融入肉馅中时为止

2. 姜末，葱花放在肉馅上面。
3. 锅里烧入100克油，油熟后泼在姜未和葱花上边。
4. 将芹菜末倒入盆中

   

5. 倒入菜油50克搅拌均匀。
6. 加入盐15克，味精10克，鸡精5克，13香3克，味极鲜10克，老抽5克搅拌均匀即可。

芹菜包饺子，我觉得应该汆水

如{练：rú}果澳门伦敦人不汆水芹菜较硬，在包饺子时容易将饺子皮撑破。

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