水【拼音：shuǐ】煮荷包蛋的技巧

煮面条时，煮荷包蛋，怎么会不散，即鸡蛋还成形！谢谢？水开了加鸡蛋，加鸡蛋后减小火，等小火煮开后再开稍大点的火煮，这样煮的鸡蛋就能达到你的要求了。煮面条时，煮荷包蛋，怎么会不散，即鸡蛋还成？1.准备好鸡蛋，面条和你喜欢的调料

煮面条时，煮荷包蛋，怎么会不散，即鸡蛋还成形！谢谢？

水开了加鸡蛋，加鸡蛋后减小火，等小火煮开后再开稍大点的火煮，这样煮的鸡蛋就能达到你的要求了。

1.准备好鸡蛋，面条和你喜欢的调料。蛋越新鲜越好。

2.在锅里加入适《繁：適》量【练：liàng】水，开火，当水将要沸腾(繁体：騰)的时候（锅底有密集的气泡），直接打入鸡蛋到锅里。

这里注意以下(练：xià)几点：

（1）水不能太少，要保证水能淹到【dào】蛋，防止蛋粘锅。

（2）打蛋到锅里，手要{读：yào}放低，在荷包蛋未成形前不要去动锅里。

（3）如果水已经沸腾了世界杯，将(拼音：jiāng)火调到最小，保证锅里不沸腾（平静），再打入蛋。

3.当荷包蛋成形之后澳门博彩，水一般开始沸腾了[繁：瞭]。

4.从锅中心垂直丢入面条，使其自然散开(繁：開)。然后挑(练：tiāo)动面条半分钟左右，避免面条【练：tiáo】粘在一起。

5.再过2~3分钟，锅里早已重(练：zhòng)新开始《拼音：shǐ》沸腾，面条也已经呈透明状【练：zhuàng】，就可以停火起锅了。

6.调料凭个人喜[pinyin：xǐ]好添加。

如：加适量盐，味精，切好的小亚博体育葱和少许的油{拼音：yóu}辣子，还加一点煮过的牛肉。最后拌一下就可以食用了。

鸡蛋和面条分开煮。具体做法如下，首先准备材料：面条：200克、鸡蛋：2个、盐：2小勺、生抽：2勺、香油：2勺、香菜：3棵、香葱：2棵。

1、起锅倒水，水不要太少，可以没过鸡(繁：雞)蛋的量，把水烧开，打入鸡蛋[pinyin：dàn]，关火盖上锅{pinyin：guō}盖，把鸡蛋焖熟。

2、小葱洗净切碎备用。

3、香菜洗净切碎备(繁：備)用。

4、把切好【拼音：hǎo】的葱和香菜放入碗中，然后倒入一小汤勺酱油和2汤勺醋。

5、放入一【拼音：yī】勺白糖。

6、适量的《练：de》盐。

7、一《读：yī》汤勺香油。

8、一汤勺(练：sháo)香油。

9、鸡蛋焖熟后{pinyin：hòu}盛出备用。

10、锅中留水，然（练：rán）后把面条放进去煮熟。

11、面条[繁体：條开云体育]煮好后，捞出放进调好的汤汁里。

12、放入煮{pinyin：zhǔ}好的荷包蛋即可。

先把鸡蛋打进锅中煮至半凝固，再做成汤。如鸡蛋肉饼汤，具体做法如下，首先准备材料：鸡蛋：2枚、瘦肉：150克、淀粉：少许、盐：少许、味精：少许。

1、瘦肉用清水清洗干净，然《拼音：rán》后剁成肉馅，再加入少许淀粉拌匀备用。

2、准备一个干净的容器，把剁好的猪肉放进容器qì 底部压平。

3、起锅倒入适量的清水，然后打入鸡蛋，把鸡(繁体：雞)蛋煮至半凝固，再盛出备(繁：備)用。

4、把煮好的鸡蛋放进装肉的容器里，然后倒入适量（pinyin：liàng）的清水，再放入蒸锅。

5、盖上锅盖(繁：蓋)，隔水蒸。水煮沸后，改小火蒸20分钟。

6、出锅前加《澳门巴黎人读：jiā》适量的盐调味即可。