羊肉香（pinyin：xiāng）菜饺子的做法

羊肉香菜饺子怎么做？羊肉香菜饺子怎么做，这个提问的重点应该是饺子馅制作环节的把控，和面、包饺子这里不再叙述。羊肉馅的主料应优先选择新鲜的羊腿肉，比较肥厚的肋板肉也是不错的选择。羊肉馅本人提倡手工制作，手工制作的羊肉馅较绞肉机加工的馅料味道、口感更佳

羊肉香菜饺子怎么做？

羊肉香菜饺子怎么做，这个提问的重点应该是饺子馅制作环节的把控，和面、包饺子这里不再叙述。

羊肉馅的主料应优先选择新鲜的羊腿肉，比较肥厚的肋板肉也是不错的选择。

羊肉馅本人提倡手工制作，手工制作的羊肉馅较绞肉机加工的馅《繁体：餡》料味道(拼音：dào)、口[pinyin：kǒu]感更佳。

主(拼音：zhǔ)料：新鲜羊腿肉或肥厚的肋板肉（剃筋）2~3斤，数量根据需要确定。

辅料：大葱、香菜、生姜，精盐《繁体：鹽》、白糖、味精、香油、麻油或(拼音：huò)五香粉、胡椒粉、熟花生油、生抽、老抽、耗油、料酒适量{拼音：liàng}，鸡蛋1个。

大葱、生姜切碎末，容器中放入150克净水，将葱姜末放入水世界杯中搅拌放置20分钟，用漏勺【拼音：sháo】去掉葱姜末，葱姜水备用（去腥膻神器）。

将三分之一的葱姜水加入羊肉馅中，顺时针搅拌，直至葱姜水全部【拼音：bù】被羊肉馅吸收，再次加葱（繁：蔥）姜水循环上次的步骤，直至葱姜水全部加入肉馅中。

紧《繁体：緊》接着在肉馅中加入适量精盐、白糖、味精、香油、麻油或五香粉、胡椒粉、熟花生油、生抽、老抽、耗油、料澳门新葡京酒适量以及鸡蛋清1个顺时针拌匀，直至肉馅上劲、粘稠为宜。

调味品的摄入量需要根据个人口味开云体育、依靠经验来掌握，无把握时宁（繁：寧）少勿多，必要时采用口尝的方法调整、确定。

最后，加入切好澳门巴黎人备用的香菜末再次搅（繁：攪）拌均匀即可，最后加入香菜末是为了避免香菜遇盐失去鲜味。

上述方法是长期实（繁体：實）践摸索的结极速赛车/北京赛车果，友友们还有什么更好的妙招吗？