员工培训计划包括什么？一个完整的培训计划包括如下内容：一、培训目的描述：为什么开展培训，培训要解决什么问题，要达到什么效果？二、培训对象的锁定：对什么人进行培训？三、培训课题及内容的设计：培训内容是什
员工培训计划包括什么？
一个完整的培训计划包括如下内容：一、培训目的《读：de》描述：为什么开展培训，培训[繁：訓]要解决什么问题，要达到什么效果？
二、培训对象的锁定：对什么人进[繁体：進]行培训？
三、培训课题及内容的设计：培训内容是什么，培训的素材《拼音：cái》是什【shén】么？采取什么培训形(xíng)式？外部机构还是内部机构？
四、培训的实施：谁来培训【练：xùn】，在哪里培训，培训时间（繁：間）安排，培训项目组的成员及分工、注意事项等，培训材料的准《繁体：準》备（器材、物料、奖项等准备）
五、培训课后的评估计划：培训结束（拼音：shù）如何测评效果，如何收集[拼音：jí]培训改善建议？
六、培训对(拼音：duì)象回归工作场《繁：場》景后的跟踪及评估计划：目标如何定？跟踪节奏怎么定？下一步培训如何跟上？
餐饮服务员培训计划表？
餐饮部员工培训计划培训目[练：mù]的：提高参训人员的酒店意识、理论水平、基【拼音：jī】本素质和业务水平，使参训人员熟练掌握行业知识、服务技能，为宾客提供规范化、标准化的优质服务。
培训对象：餐饮【pinyin：yǐn】部前厅全体员工。
培训地dì 点：（待定）
培训形式：理论讲解及示范、实《繁：實》操练习、课堂互动相结合。
培训内容：餐饮知识及操作规范（下【读：xià】附培训计划提纲）。
培训课（繁：課）时：205课时（26天）
授课（读：kè）人员：
培训用品：白板、白板笔、投影仪[拼音：yí]等（另附）
序《读：xù》号
培训【极速赛车/北京赛车练：xùn】课时
培（péi）训内容
培训《繁体：訓》目的
1.
2
餐饮常【cháng】识
使员工了解餐饮yǐn 发展慨况、餐饮产品及其特性，激发从业的积极性。
2.
2
酒店[pinyin：diàn]员工应具备的基本素质
让员工（拼音：gōng）了解并掌握从业的基本素质。
3.
3
酒店{拼音：diàn}服务意识
了解jiě 服务意识的概念、理解其重要性，掌握服务意识的内涵、核心。
4.
3
礼节礼貌【读：mào】、仪容仪表、微笑
领会礼节礼貌的重要性，掌握礼节的分类与yǔ 具体要求、微笑的意义及标准。
5.
4
言谈举止的要《练：yào》求、行为规范
掌握服务中的操作礼节以及肢体语言等行为(繁体：爲)的具体要求及规范。
6.
4
餐厅常用专业服{pinyin：fú}务礼貌用语
熟记服务用语的规（繁：規）范和标准。
7.
4
餐厅业[繁体：業]务技能——托盘
掌握托盘的作用、分类（繁：類）、托盘的要领。
4
餐厅业务技能—餐巾折(繁：摺)花
掌握口布的作用、分类及折花的方【练：fāng】法。
9.
4
餐《cān》厅业务技能——斟酒
掌握斟酒的方法与(繁：與)技巧。
10.
8
餐（拼音：cān）厅业务技能——摆台
了解摆台的分类，掌握摆台方法、标准及(jí)注意事项。
11.
4
餐厅业务[繁体：務]技能——上菜、分菜
掌握上菜、分菜的方{fāng}法与要领。
12.
16
掌握{wò}培训内容
掌握餐饮技jì 能，达到熟练运用操作。
13.
2
点菜写单及娱乐城程序要【拼音：yào】求
掌握点菜写[繁体：寫]单及程序及注意事项
14.
4
餐饮细节服务[繁：務]及案例分析
了解细节服务的意义、注意事项及其要点[繁体：點]。
15.
4
酒水知识、茶、饮（繁：飲）料知识
了解酒、茶、饮料的特点、分类及其服务《繁：務》的常识和各自的代表品牌。
16.
4
餐【pinyin：cān】饮部前厅岗位职责
了解并牢记前厅各岗的de 职责。
17.
4
餐饮部前厅管理制[繁：製]度
掌握卫生(拼音：shēng)检查、服务检查、餐具管理、布草收发、值班检查等制度。
18.
4
点【练：diǎn】菜技巧及推销技巧
掌握点菜技《pinyin：jì》巧及推销技巧
19.
3
语言（拼音：yán）技巧及祝酒辞
熟练运《繁体：運》用祝酒辞
20.
8
掌握（练：wò）培训内容
复习上述讲课内[繁体：內]容，达到应知应会。
21.
4
宴会预订、接听预[繁：預]定电话
掌握接jiē 听电话的礼仪与要求。
22.
4
个性化服务（繁：務）
了解个性化服务的含义（繁体：義）与具体要求。
23.
4
专业（繁：業）技能训练
实操练习餐饮技能及礼节礼貌。
24.
8
菜品[pǐn]知识
掌握菜系的分类、特tè 点及其常识。
25.
24
菜谱（繁体：譜）知识
熟记菜品特(pinyin：tè)色、价格、味形等
26.
16
餐饮服务规范及标准(繁：準)
统一服澳门博彩务中(读：zhōng)各项操作标准与规范。
27.
2
餐饮卫生规范及标[繁：標]准
了解环境卫生、服务卫生、个人卫生(拼音：shēng)、后厨卫生及消毒方法。
28.
12
宴会服务程序与(yǔ)标准
了解并掌握宴会服[pinyin：fú]务的程序与标准。
29.
4
客(练：kè)诉处理
掌握客诉处理的方法与【练：yǔ】技巧
30.
4
特殊【拼音：shū】菜肴服务
燕、鲍、翅及[读：jí]海鲜等菜品的服务方法
31.
12
模拟服（fú）务流程
通过实操使员工熟练掌《拼音：zhǎng》握服务流程。
32.
18
掌握理论知识（繁体：識）内容
复(繁体：覆)习理论知识，达到理解和掌握。
33.
2
考核理论知幸运飞艇[读：zhī]识、技能实操
对员[繁：員]工的培训成绩进行测验摸底。
你再根据【jù】实际情况做修改。
本文链接：http://21taiyang.com/Open-SourceComputers/6773418.html
服务员培训计划内容 员工培【练：péi】训计划包括什么？转载请注明出处来源
