500克面粉放{pinyin：fàng}多少面包改良剂

请教一下面包改良剂的用量？改良剂可加可不加的，但如果加了可以使面团入炉膨胀性好，面包体积大，出炉后不收缩。面包成品表面颜色诱人，皮薄，烘焙弹性好。面包内部组织洁白、细腻，香味足，松软，面包保水性好，延长货架期

请教一下面包改良剂的用量？

改良剂可加可不加的，但如果加了可以使面团入炉膨胀性好，面包体积大，出炉后不收缩。面包成品表面颜色诱人，皮薄，烘焙弹性好。面包内部组织洁白、细腻，香味足，松软，面包保水性好，延长货架期

添加量少，综合改良面包品质澳门新葡京，如遇特殊情况，可延时发酵，持续性好，不易塌陷。发利面包改良剂与马利、发利系列酵母配套（pinyin：tào）使用，直接与面粉混合。计量通常为面粉用量的0.3%、制作花色面包用量为0.3-0.5%

使用面包改良剂时要做到心中有数，添加量过少的话，澳门金沙则达不到使用效果，添加量过多的话，则会起副作用。如搅拌面团时与其他配料混合不均匀，也无法制作[zuò]成功。

面包改良剂一般是由乳化剂、氧化剂、酶制剂、无机盐和填充剂等组成的复配型食品添加剂，用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，并有效延缓面包老化等作用。

将面包改良剂倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右。

将面粉放入盆中{pinyin：zhōng}，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的澳门巴黎人加入面包改良剂和酵母水并搅拌面粉至絮状。

将和好的面揉光，盆底撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块(开云体育繁：塊)湿布盖上，放置温暖处（35度左右）进行发酵即可