你觉得现在的春笋怎么煮最美味？您好，很高兴为您解答。春暖花开，山中的野菜也耐不住寂寞，纷纷都破土而出，放肆的生长！竹笋也不例外，现在正值吃春笋的季节！由于疫情期间在家没啥事，就去山上采了一些竹笋回来，我们那边叫刺竹笋，不知道你们那边叫什么，竹笋有很多吃法，可以炒着吃；也可以放在坛子里泡着发酵一段时间，做成酸笋吃；还可以晒干了做成笋干，可以用来煲汤
你觉得现在的春笋怎么煮最美味？
您好，很高兴为您解答。春暖花开，山中的野《拼音：yě》菜也耐不住寂寞mò ，纷纷都破《练：pò》土而出，放肆的生长！竹笋也不例外，现在正值吃春笋的季节！
由于疫情期间在家没啥事，就去山上采了一些竹笋回来，我们那边叫刺竹笋，不知道你们那边叫什（拼音：shén）么，竹笋有很多吃法，可以炒着吃；也可以放在坛子里泡着发酵一段时间，做成酸笋吃；还可以晒干了做成笋干，可以用来煲汤。今天呢给大家分享一下新鲜竹笋炒着吃，可香了！前段时间就刚做了一道炒竹笋，下面我来介绍我[练：wǒ]的做法。
需澳门新葡京要（读：yào）食材：
竹笋、葱姜蒜、老抽、料酒、干辣椒、花椒、盐、鸡精。
做法（拼音：fǎ）：
1.将采摘回来的新鲜《繁体：鮮》竹笋剥皮后世界杯洗净，切成小块备用。
2.锅中加水烧开，将切好【拼音：hǎo】的竹笋在锅中焯水，然后沥干水分捞出备用。
3.起锅烧油，油烧热后，将姜蒜，花椒（拼音：jiāo），干辣椒澳门伦敦人倒入锅中爆香，然后把竹笋倒入锅中翻炒
4.翻炒一会后加入（rù）适量开云体育料酒，少许老抽，鸡精继续翻炒，也可加少量的水焖一下收汁。
5.最后再[练：zài]根据个人口味放入适澳门永利量盐，再撒点小葱花就可以出锅了！
温馨提（读：tí）示：在放老抽的时候可根据上色情况酌量【拼音：liàng】添加，别放太多颜色不bù 好看了。
你还有什么做法，来我（读：wǒ）评论区留言吧。
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