秘制酱骨头配{pinyin：pèi}方

东北酱骨头的配方是什么？东北酱骨头肯定是以大酱为主料吧，还有啥配方，好像没啥了吧，在就是油盐酱醋了，也没什么配方，就是大酱必不可少，东北大酱烧肉，骨头是真的好吃，我一个南方人都喜欢吃，经常上超市去回来

东北酱骨头的配方是什么？

东北酱骨头肯定是以大酱为主料吧，还有啥配方，好像没啥了吧，在就是油盐酱醋了，也没什么配方，就是大酱必不可少，

东北大（读：dà）酱烧肉，骨头是真【pinyin：zhēn】的好吃，我一个南方人都喜欢吃，经常上超市去回来做菜，有时候炸点酱做炸酱面，或者吃沾酱菜吃

味道真是不(bù)错，就是买不到东北正宗农家的大酱，听他们说味道不知道好吃多少倍，超市里应该都是放了添澳门金沙加剂吧，不然放不了是吗

我的酱骨头做法澳门永利:大骨买回来洗洗，人（拼音：rén）家已经剁好了

锅里加水，骨头丢进去，放点料酒，姜片，煮开《繁体：開》，捞出来，在洗洗备用

在把锅烧热，放油，把大骨丢进去煸黄，放点花椒，干辣澳门新葡京椒炸香，姜片{pinyin：piàn}

放两勺大[pinyin：dà]酱，炸香，翻炒一下，放点料酒，酱（繁体：醬）油，炒一炒，放水没过骨头，大火煮开《繁：開》

转小{练：xiǎo}火煮四五十分钟吧，汤汁快要世界杯干的时候就可以出锅了

我不放盐，因为大酱咸，还放了酱油，在放盐就会咸了，这样就完成啦！

非常好吃，原汁原味，啃起来（繁体：來）很过瘾

我这是南方的做法，不知道北方是怎样做的。应澳门巴黎人该差不多duō 吧

我是辉姐小厨房，欢迎评论或关注，分享一下你的做法，谢[繁：謝]谢