牛肉汤里适合放八角桂皮吗？建议可以放一些八角桂皮增加香味（除非你不喜欢八角桂皮的味道；孕妇特殊人群除外）如常见牛肉汤菜谱中会出现八角桂皮等材料，用于增香去腥等。 牛肉营养丰富，味道独特，深受大众喜欢。很多人平时都是酒店饭馆等地方吃牛肉，很少在家自己做牛肉菜肴，心血来潮的时候，也想在家自己做点美味牛肉，但是，很多人自己做出来的牛肉，不仅不及外面的美味，且带有一股牛肉特有的腥臊味
牛肉汤里适合放八角桂皮吗？
建议可以放一些八角桂皮增加香味（除非你不喜欢八角桂皮的味道；孕妇特殊人群除外）如常见牛肉汤菜谱中会出【pinyin：chū】现八角桂皮等材料，用于增香去腥等。
牛肉营养丰富，味道独特，深受大众喜欢。很多人平时都是酒店饭馆等地方吃牛肉，很少在家自己做牛肉菜肴，心血来潮的时候，也想在家自己做点美味牛肉，但是，很多人自己做出来的牛肉，不仅不及外面的美味，且带有一股牛肉特有的腥臊味。出现这种情况，根本原因【pinyin：yīn】不是shì 大家厨艺不及餐馆厨师，而是{shì}很多人在烹饪时没有进行《练：xíng》去腥味处理。
澳门永利工具【拼音：jù】/原料
皇冠体育洋葱、面粉、食[练：shí]用油、姜葱八角等香料
方法/步骤(繁：驟)
1、在切牛肉之前，肯定要进行清洗的。找一个洋葱，切碎捣烂，然后用洋葱末使劲搓一会牛肉，最后再冲清水。
世界杯 2、用洋葱清洗过后，再把牛肉切成块或是片，如果菜肴需要的（de）是牛肉丝，则先进行下一步处理后再切丝。
3、接着调《繁体：調》一些面糊，把切好的牛肉放【pinyin：fàng】进面糊里搓一会，再捞起来冲一{yī}下清水(如果是炒食，则不用清水冲洗，可以直接炒啦)。
4、若是做炒菜，接下来的就是加姜葱辣椒八角桂皮等香料下油锅爆炒一下，然后再加点高汤炖开云体育一会，收汁后再加其（读：qí）他食材翻炒即可。
5、若是做汤，则把牛肉和姜葱八角桂皮等香料一起下锅，再加几块白萝亚博体育卜或是一段duàn 削皮的甘蔗，加水烧开后，捞去汤面的一层血沫，这样就不会有腥味啦。
6、对于习惯做懒《繁：懶》虫的人，若是要做牛肉汤，还有一招快速去腥的方法，那就是过沸油锅：切块之前用料酒搓cuō 洗牛肉，切块后拌稀面糊，把《拼音：bǎ》沾了面糊的牛肉下沸油锅炸三十秒，然后捞起来再去炖汤。
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