生物工程大学有机化学知识点总结 大学有机化huà 学知识点总结？

大学有机化学知识点总结？掌握有机物质的基本结构是关键，要善于利用电子观点（诱导。共轭等）分析各种化合物的的基本性质，不要去死记硬背……要善于总结，在学习的同时建立“两表”（鉴定表、合成表）例如总结：增

大学有机化学知识点总结？

有机化学基础知识点总结？

1、常温《繁体：溫》常压下为气态的(练：de)有机物：1～4个碳原子的烃，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。

　　2、有机物的(练：de)水溶性

碳原子较少的醛、醇、羧酸（如甘油、乙醇、乙醛、乙酸）易溶于水；液态烃（如苯、汽油）、卤(繁：滷)代（练：dài）烃（溴苯）、硝基化合物（硝基苯）、醚、酯（乙酸乙酯）都难溶于水；苯酚在常温微《练：wēi》溶与水，但高于65℃任意比互溶。

　　3、所有(拼音：yǒu)烃、酯zhǐ 、一氯烷烃的密度都小于水；一溴烷烃、多卤代烃、硝基化合物的密度都大于水。

　　4、⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️能使溴{拼音：xiù}水反应褪色的有机物有：烯烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键（碳碳双键、碳碳叁键）的有机物。能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物（甲苯）、CCl4、氯仿、液【拼音：yè】态烷烃等。

　　5、⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机（读：jī）物：烯烃、炔烃(繁体：烴)、苯的同系[繁体：係]物、醇类、醛类、含不饱和碳碳键的有机物、酚类（苯酚）。

　　6、⭐️⭐️⭐️碳原子个数相同{pinyin：tóng}时互为同分异构体的不同类物质：烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱(繁：飽)和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。

　　7、无同分异构体的有机物是：烷(拼音：wán)烃：CH4、C2H6、C3H8；烯烃：C2H4；炔烃（繁：烴）：C2H2；氯代烃：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl；醇：CH4O；醛：CH2O、C2H4O；酸：CH2O2。

　　8、⭐️⭐️属于取代反应范畴《繁：疇》的有：卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分{读：fēn}子间脱水【拼音：shuǐ】（如：乙醇分子间脱水）等。

　　9、⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️能与氢气发生加成反应的物质：烯烃、炔烃、苯及（pinyin：jí）其同系物、醛、酮、不饱和羧酸#28CH2=CHCOOH#29及[pinyin：jí]其酯#28CH3CH=CHCOOCH3#29、油酸《繁体：痠》甘油酯等。

　　10、⭐️⭐️⭐️⭐️能发生水解的物质：金属碳化物（CaC2）、卤代烃（CH3CH2Br）、醇钠（CH3CH2ONa）、酚钠（C6H5ONa）、羧酸盐[繁：鹽]（CH3COONa）、酯类（CH3COOCH2CH3）、二糖（C12H22O11）（蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖）、多糖（淀粉、纤维素）（（C6H10O5）n）、蛋白质（酶）、油脂（硬脂酸甘油酯（pinyin：zhǐ）、油酸甘油酯）等。

　　11、⭐️能与活泼金属反（fǎn）应置换出氢气的物质：醇、酚、羧酸。

　　12、能发生缩聚反应的物质(拼音：zhì)：苯酚（C6H5OH）与醛#28RCHO#29、二元羧酸#28COOH—COOH#29与二元醇（HOCH2CH2OH）、二【èr】元羧酸与二元胺（H2NCH2CH2NH2）、羟基酸（HOCH2COOH）、氨基酸（NH2CH2COOH）等。

　　13、⭐️⭐️需要水浴加热的实验：制硝基[pinyin：jī]苯（—NO2，60℃）、制苯磺酸（—SO3H，80℃）制酚醛树脂（沸水浴）、银镜反应、醛与新制Cu（OH）2悬浊液反应（热水浴）、酯的水解(拼音：jiě)、二糖水解（如蔗糖水解）、淀粉水解（沸水浴）。

　　14、光：光照条件下能发生反{读：fǎn}应的：烷烃与卤素的取代反应、苯与氯气加成反应（紫外光）、—CH3 Cl2—CH2Cl（注意在铁催《读：cuī》化下取代到苯环上(练：shàng)）。

　　15、常用有【yǒu】机鉴别试剂：新制Cu（OH）2、溴水、酸性高锰酸钾溶（róng）液、银氨溶液、NaOH溶液（读：yè）、FeCl3溶液。

　　16、最世界杯简式为CH的有机物：乙炔、苯、苯乙烯（—CH=CH2）；最简式为CH2O的有机物wù ：甲醛、乙酸（CH3COOH）、甲酸甲酯（HCOOCH3）、葡萄糖（C6H12O6）、果糖（C6H12O6）。

　　17、⭐️⭐️⭐️⭐️能发生银镜反应的物（wù）质（或与新制的Cu#28OH#292共热产生（pinyin：shēng）红色沉淀的）：醛类（RCHO）、葡萄糖、麦(繁体：麥)芽糖、甲酸（HCOOH）、甲酸盐（HCOONa）、甲酸酯（HCOOCH3）等。

　　18、常见的官能团及名称：—X（卤原子：氯原子等）、—OH（羟基）、—CHO（醛基(练：jī)）、—COOH（羧基）、—COO—（酯基）、—CO—（羰基）、—O—（醚键）、C=C（碳碳双键）、—C≡C—（碳碳叁【练：sān】键）、—NH2（氨基）、—NH—CO—（肽键(繁体：鍵)）、—NO2（硝基）

　　19、常见有[pinyin：yǒu]机物的通式：烷烃：CnH2n 2；烯烃与环烷烃：CnH2n；炔烃与二烯xī 烃：CnH2n-2；苯的同系物：CnH2n-6；饱和一{pinyin：yī}元卤代烃：CnH2n 1X；饱和一元醇：CnH2n 2O或CnH2n 1OH；苯酚及同系物：CnH2n-6O或CnH2n-7OH；醛：CnH2nO或CnH2n 1CHO；酸：CnH2nO2或CnH2n 1COOH；酯：CnH2nO2或CnH2n 1COOCmH2m 1

　　20、⭐️⭐️检(繁：檢)验酒精中是否含水：用无水CuSO4——变蓝

　　21、发生加聚反应的：含C=C双键的有《读：yǒu》机物（如烯）

　　22、能发生消去反应的是《练：shì》：乙醇（浓硫酸，170℃）；卤代烃（如CH3CH2Br）醇发生消去反应的条件【练：jiàn】：C—C—OH、卤代烃发生消（xiāo）去的条件：C—C—XHH

　　23、⭐️能发生{pinyin：shēng}酯化反应的是：醇和酸

　　24、燃烧《繁体：燒》产生大量黑烟的是：C2H2、C6H6

　　25、属[繁体：屬]于天[练：tiān]然高分子的是：淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶（油脂、麦芽糖、蔗糖不是）

　　26、属于三大合成材料{拼音：liào}的是：塑料、合成橡胶、合成纤维

　　27、常（pinyin：cháng）用来造纸的原料：纤维素

　　28、常用来制葡萄糖的{pinyin：de}是：淀粉

　　29、能发（繁：發）生皂化反应的是：油脂

　　30、水解生成氨基酸的是（练：shì）：蛋白质

　　31、水解的最(练：zuì)终产物是葡萄糖的是：淀粉、纤维素、麦芽糖

　　32、⭐️⭐️⭐️能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应的有[pinyin：yǒu]机【练：jī】物是：含有—COOH：如乙酸

　　33、能与Na2CO3反应（繁体：應）而不能跟NaHCO3反应的有机物是：苯酚

　　34、有毒的澳门银河物质《繁体：質》是：甲醇（含在工业酒精中）；NaNO2#28亚硝酸钠，工业用盐#29

　　35、能与Na反应产生H2的极速赛车/北京赛车{de}是：含羟基的物质（如乙醇、苯酚）、与含羧基的物质（如乙酸）

　　36、⭐️⭐️⭐️⭐️能还原成醇的是：醛或酮(练：tóng)

　　37、⭐澳门金沙️⭐️⭐️⭐️能氧化成醛的醇是(练：shì)：R—CH2OH

　　38、能作植物生长调节剂、水果催熟剂《繁体：劑》的是：乙烯

　　39、⭐️⭐️⭐️⭐️能作为衡量一个(拼音：gè)国家石油[pinyin：yóu]化工水平的标志的是《读：shì》：乙烯的产量

　　40、⭐️⭐️⭐️通入过量的CO2溶液变浑浊的是：C6H5ONa溶（拼音：róng）液

　　41、不能水解的{拼音：de}糖：单糖（如葡萄糖）

　　42、可用于环[繁体：環]境消毒的：苯酚

　　43、皮肤上沾上苯酚用什么清洗{读：xǐ}：酒精；沾有油脂是【拼音：shì】试管用热碱液清洗；沾有银镜的试管用稀硝酸洗(练：xǐ)涤

　　44、医用酒精的浓度是：75%

　　45、⭐️⭐️⭐️写（繁：寫）出下列有机反应类型：

（1）甲烷与氯气光照反[练：fǎn]应

（2）从乙烯制[繁：製]聚乙烯

（3）乙烯(拼音：xī)使溴水褪色

（4）从乙醇制[繁体：製]乙烯

（5）从{pinyin：cóng}乙醛制乙醇

（6）从乙酸制乙【拼音：yǐ】酸乙酯

（7）乙酸乙酯与NaOH溶液共热（繁：熱）

（澳门永利8）油脂的硬化（pinyin：huà）

（9）从乙烯《练：xī》制乙醇

（10）从[繁体：從]乙醛制乙酸

　　46、⭐️⭐️⭐️⭐️加入浓溴水产生白色沉淀的（练：de）是：苯酚

　　47、⭐️⭐️⭐️⭐️加入FeCl3溶液显紫色的：苯酚《练：fēn》

　　48、⭐️⭐️⭐️能使蛋白质发生[pinyin：shēng]盐析的两种盐：Na2SO4、#28NH4#292SO4

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