蘑菇蒜苗怎（拼音：zěn）么炒好吃

平菇炒蒜苗的家常做法？前言平菇口感鲜嫩，是平时餐桌很常见的一道菜，这次用蒜苗一起炒，加点红辣椒丝炝锅，还挺下饭，而且借助蒜苗的蒜香味，老爸下酒也很喜欢吃呢。材料主料：平菇200g、蒜苗100g；辅料：油适量、盐适量、葱少许、姜少许、干辣椒少许、酱油少许、鸡精少许平菇炒蒜苗1蒜苗，洗净

平菇炒蒜苗的家常做法？

前言平菇口感鲜嫩，是平时餐桌很常见的一道菜，这次用蒜苗一起炒，加点红辣椒丝炝锅，还挺下饭，而且借助蒜苗的蒜香味，老爸下酒也很喜欢吃呢。材料主料：平菇200g、蒜苗100g；辅料：油适量、盐适量、葱少许、姜少许、干辣椒少许、酱油少许、鸡精少许平菇炒蒜苗1蒜苗，洗净。2平菇，洗净。3平菇撕成块。4蒜苗，切段

5葱姜和干辣椒，切丝(繁：絲)。6热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。7加入蒜苗煸炒。8加入干辣椒，煸炒。9随后加入平《拼音：píng》菇，然后中火翻炒

10蘑菇炒到8成熟，加入盐。11加入酱油，翻炒。12最后(繁：後)加入鸡精。13翻澳门银河炒均匀，即可。小贴士因为蘑菇有纹理，所以顺着它的纹理撕就可以了，还不容易碎

因为蘑菇不容易（读：yì）熟，所以要中火炒，大火容易糊。