糖醋里脊怎么做(zuò)简单又好吃

蛋清糖醋里脊的家常做法图？糖醋里脊的做法1.里脊肉切丝2.放盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟3.夹去姜丝，放在大盘里，边撒淀粉边抓匀，直到所有的肉丝都沾上淀粉，相互不粘连4.抖去多余的淀粉，放油锅炸至

蛋清糖醋里脊的家常做法图？

糖醋里脊的做法

娱乐城里脊肉切丝{练：sī}

放盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟[繁：鈡]

夹去姜极速赛车/北京赛车丝，放在大盘里，边撒淀粉边抓匀，直到(dào)所有的肉丝都沾上淀粉，相互不粘连

抖去多余的淀澳门新葡京粉，放油锅炸至表面微黄《繁：黃》

沥出（读：chū）

再【pinyin：zài】复炸一遍

锅里留少量【读：liàng】底(pinyin：dǐ)油，倒入蕃茄酱，加少[练：shǎo]量糖和醋炒出小泡，倒入小半碗水淀粉，熬至汤汁浓稠

倒入炸好的里脊肉翻拌均[练：jūn]匀

撒上熟（拼音：shú）的白芝麻装盘

烹直播吧饪（繁体：飪）技巧

　　里脊肉买回后放冰箱冻一会后更好切。

羊外脊很嫩，炒烤涮都行。在北京最普遍的就是葱爆羊肉，醋溜木须，炒烤肉，炒烤肉我主页有详细视频教程，就不重复再发一次了

里脊切成条用生抽、食盐、料酒、味精腌制10分钟。水淀粉、面粉、蛋清液、少许食油搅拌均匀。将和好的糊均匀挂在腌制好的里脊条上下六成热油锅，中火炸制至金黄色捞出。锅里留底油，下入番茄沙斯、白糖、醋待成汁后淋入水淀粉，将炸好的里脊倒入锅内翻锅，使汤汁均匀的挂在里脊上起锅装盘。

油爆里脊这道菜，真的是非常的好吃！尤其是小孩非常的喜欢吃，我在家就经常给我女儿做这道菜，下面我就把油爆里脊的做法步骤介绍给大家！

首先是材料：猪里脊350克，葱蒜姜[繁体：薑]、料(pinyin：liào)酒、耗油、盐味精、淀粉、白糖、陈醋cù 、鸡蛋清一个！

1将里脊肉切qiè 成【拼音：chéng】条，葱姜蒜切丁。将里脊肉放入小盆中（读：zhōng）用盐、蛋清湿淀粉搅拌入味。

2将腌制好的里脊肉放入炒锅，小火炒至金（jīn）黄色捞出！

3炒锅内留油20克，将（繁体：將）葱姜蒜下锅炒香，倒入里脊肉炒均！

4将料酒、醋、少许白糖、耗油、盐、湿淀粉对成碗汁，倒入锅中，旺火翻炒，最后[繁体：後]放一点味精，大功[练：gōng]告成！

好了这就是我做油爆里脊的步骤，不知道小伙伴们学会了吗？大家动《繁体：動》手做起来[繁：來]吧（ba）！

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