炖牛腩的家常做法大(dà)全

红烩牛楠的做法？　　主料：牛腩400g、番茄200g、苹果1个　　辅料：盐适量、生姜适量、姜片适量、桂皮适量、香叶适量　　步骤：　　1.新鲜牛腩洗净切麻将块大小的肉丁。　　2.锅里加凉水，放姜片、桂皮、香叶

红烩牛楠的做法？

　　主料：牛腩400g、番茄200g、苹果1个　　辅料：盐适量、生姜适量、姜片适量、桂皮适量、香叶适量　　步骤：　　1.新鲜牛腩洗净切麻将块大小的肉丁。　　2.锅里加凉水，放姜片、桂皮、香叶。　　3.放入切好的牛腩丁，大火煮开后，烧煮30分钟

　　4.土豆去皮切【拼音：qiè】大块。　　5.砂锅《繁体：鍋》里放入切成大块的苹果块。　　6.放入土豆块，把牛肉丁（读：dīng）从炒锅中捞出放入砂锅

　　7.放入1/2份西红柿块，土豆块添入足够的清水。大火煮开，小火煮50分钟后放【拼音：fàng】入另1/2的西红柿，少许精盐再煮[练：zhǔ]30分钟即可。　　小贴士　　西红柿性味酸（读：suān）甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效

对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎(yán)极速赛车/北京赛车等病症有较好的治疗效果。

食材

主料：牛腩肉500g，彩椒150g，胡萝卜《繁体：蔔》100g，西红柿250g

辅料（liào）：油适量，盐适量，炖肉料一[练：yī]包，番茄酱适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，生抽适量，淀粉适量

步骤（直播吧繁体：驟）

1。

西红柿切丁【拼音：dīng】

2。彩椒和[pinyin：hé]胡萝卜切片

3。将[繁：將]切好的牛腩肉冷水《读：shuǐ》下锅，放入葱姜，炖肉料，开锅之前撇去浮沫，炖到筷子可（拼音：kě）以插入牛肉后，将炖肉包和葱姜捞出，将牛肉连同肉汤一起盛出备用

4。将胡萝卜和彩椒过油，保持颜色澳门新葡京鲜亮和营养，然后捞出《繁：齣》备用

5。

锅里留少许底油，倒入番茄酱[繁：醬]，盐，少量生（拼音：shēng）抽，鸡精炒出香味后将事先炖好的牛肉和肉汤倒入

6。将西红柿极速赛车/北京赛车丁加入锅《繁体：鍋》中

7。等西红柿基本煮到散开，将事（拼音：shì）先过好油的彩椒和胡萝卜倒入锅中

8。勾上一层薄薄的芡汁使汤汁浓稠，最后出锅即可

小{娱乐城练：xiǎo}贴士

彩椒和胡萝卜过油要快速捞出，牛【pinyin：niú】肉不要炖的时间过长，西红柿如去皮口感（读：gǎn）更佳（西红柿用热水烫一下即可轻松去皮）。