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学习老陕西面食的做法？
我现在在西安品诺餐饮学习。我觉得味道很好。我想和大家分享一下制作老陕面条的简单方法。主要配料：面粉，辅料：油菜、菠菜、肉丝、冬笋、香菇、豆芽调料：盐、鸡精、水粉、辣椒面、醋、葱油、酱油。烹调方法：1。在面粉冷水和面团中加入少许盐，揉搓均匀，拉成同样大小的备料，搓成条状，在盘子上放一层油，放好条形码，刷一层油，用塑料薄膜封住，直播吧放置10分钟备用。将猪肉、香菇、冬笋、豆芽炒成腌料，坐在锅里，取出面粉混合物，取两头，拉成薄而不碎的面团，用[pinyin：yòng]开水锅煮鱼，加入盐、鸡精、醋、酱油、辣椒面，用香葱油炒匀
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