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酒店前厅服务员的de 礼仪培训要求 酒店前台最重要的品质是什么?

2025-03-19 05:24:18Open-SourceComputers

酒店前台最重要的品质是什么?热情,周到,仔细,专业。做到这几点,差不多了!酒店前厅服务礼仪?前厅1、热情问候:鞠躬、称呼、问候。2、规范接车:护顶服务、细心、开门的顺序3、撑伞迎接?4、扶助老、弱、病、残5、帮助提携行李:先征求意见6、观察顾客的物品7、主动帮助客人招呼车辆8、热情送客:鞠躬、道别客房部服务语言的“六要”是指服务人员在服务时需要遵守的六个要点

酒店前台最重要的品质是什么?

热情,周到,仔细,专业。做到这几点,差不多了!

酒店前厅服务礼仪?

前厅

1、热【练:r澳门威尼斯人è】情问候:鞠躬、称呼、问候。

2、规{pinyin:guī}范接车:护顶服务、细心、开门的顺序

3、撑[繁体:撐]伞迎接?

4、扶助老、弱{读:ruò}、病、残

5、帮助提携行李{lǐ}:先征求意见

6、观察顾幸运飞艇客的de 物品

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7、主动帮助客人(pinyin:rén)招呼车辆

8、热(繁体:熱)情送客:鞠躬、道别

客房【拼音:fáng】部

服务语言的“六【pinyin:liù】要”是指服务人员在服务时需要遵守的六个要点。?

1.明了性:要讲得清,听得明《读:míng》,不用听者重复发问。

2.主动性:主【拼音:zhǔ】动先开口,主动询问客人,寻觅服务对象。?

3.尊敬性:对客人多用尊zūn 称,少用贬称,禁用鄙称,多以“您”相称。?

4.局限性:服务语言的内容局限(拼音:xiàn)于[繁体:於]服务工作范围,不可随意出界。如与客人谈得投机,稍有出界,应及时返回。?

5.愉悦性:用词、造句和说话的{pinyin:de}语气都要讲究,应表现得彬彬有礼,营造一种朴实或高雅的气氛,客人受到感染,愉悦心情也油然而生。对客人不用否定句、训诫句、命令句,不讲”不“字,服务热情[pinyin:qíng]周到,就可以使客人在精神上、心理上得到满足。?

6.兑现性:服务语言必须讲得出就做得到,不能为了一时讨好客开云体育人而随意许愿承诺,开空头支票必将弄巧成拙《zhuō》?

餐饮(繁:飲)部

1、热情迎宾bīn 。

???(1)、当客人走近餐桌时,服务员要微笑问候,按“先主宾,后主人,先女宾、后男宾”的顺序拉椅让座。拉椅的动作要用力适度,要顺应客人入座的节奏进行,用双手和右脚尖轻捷地将椅子稍向后撤,待客人屈膝入座时将椅子向前轻推,使客人坐好坐稳。

(2)、主支协助客人脱衣摘帽,并按顺序挂好。注意勿将衣服倒提,以防(练:fáng)衣袋内的物品掉落。贵重衣服要用衣架【拼音:jià】挂好,以防衣服产生折zhé 皱。

2、香巾礼仪(繁:儀)。客人就座后,应及时递上香巾、茶巾。递送时,按顺时针方向进行,站在客人右侧,用夹子夹住香巾角,打开递到客人面前,并说“请用yòng 香巾jīn ”。

3、茶礼仪。从客人的右边斟《读:zhēn》倒第一杯[繁体:盃]礼貌茶,先给女主人或女宾斟倒。斟茶水量以六分满为宜,不要太满(繁:滿)

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不要用手直接抓茶叶,要用茶匙盛适量的茶叶放入茶壶。端茶时,切忌手指接触杯口。使(拼音:shǐ)用《读:yòng》玻璃水杯要尽量{拼音:liàng}套上杯套,以免烫着客人

使用(读:yòng)有盖有把的澳门伦敦人茶杯时,要用手握住杯把轻拿轻放,开启、盖合杯盖的动作要缓而轻,避免发出杯盖的碰撞声,以免引起客人的不安。

4、递菜单礼《繁体:禮》仪。

(1)、递菜单时一般应站立在客人坐位《练:wèi》的左侧,面带微笑、双《繁体:雙》手递上。一(pinyin:yī)般先将菜单送给女客或长者。服务员应熟悉菜单上的所有特色菜点,提供周到的服务。

(2)、呈上【pinyin:shàng】菜单后,给客人5~10分钟看菜单的时间,然[读:rán]后和蔼地询问客人是否点菜。

(3)、客中点菜时(繁:時)应当好参谋,服务员应根据客人的人数,性别、外表、身份及要求,主劝向客人推荐本餐厅的名菜、特色菜、创新菜及时令菜。要讲究说话方式和语[繁:語]气,察言观色,注意客人的反应,充分尊重客人的意愿。

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(4)、如客人点的菜肴已售(练:shòu)完,不可简单地回答“卖完了”,而应礼貌地致歉《读:qiàn》解释,求得客人的谅解,并婉转地向客人建议点其他类似的菜肴。

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直播吧5)、如客人点的菜在菜单上没有列出来,应尽量设法满足,不可一口回绝{繁:絕}“没有”。可以说:“请您稍等,我马上和厨师商量一下,尽量满足您的要求。”如确有困难,应向客人致歉说明,敬请其下次光临或预约。

(6)、当客人点菜完毕,还应主动征询客人需要什么酒水饮料。对客人的特殊《练:shū》要求要注明在点菜单上,全部(练:bù)记好后,再礼貌地复述一遍,得到客人确认后(繁:後),迅速将菜单至厨房,尽量减少客人等候的时间。

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