五花肉怎么做好吃[chī]不腻

怎么把五花肉炒的肥而不腻呢？对于不喜欢吃肉的人来说，美味的猪肉绝对是一种诱惑。如何使它肥而不腻？这里有个诀窍，下面跟大家分享一下，其实也很简单！三步走！第一步：把肉切成小块，先用热水把飞白，就是要烫一下，就可以去油腻了

怎么把五花肉炒的肥而不腻呢？

对于不喜欢吃肉的人来说，美味的猪肉绝对是一种诱惑。如何使它肥而不腻？

这里有个诀窍，下面跟大家分享一下，其实也很简单！三{pinyin：sān}步走

！第一步：把肉切成小块，先用热直播吧水把飞白，就是要烫一下，就可以去油腻{繁：膩}了。

第二步：炒猪肉油，对(繁：對)吧！这部分油是五花肉自己的油，通过这一(yī)步再去油腻。

第三步：这一步是用调料去油腻，在锅里放一点植物油，等油热了，再往锅里放2-3茶匙糖。糖完全溶解后，不停地把肉放【拼音：fàng】进锅里。同时，加入酱油。有些油炒熟后，在锅内加入开水，加入洋葱、生姜、调味料亚博体育、盐等，在此过程中，不要放冷水哦，煮成小火，烧至汁浓稠即可食用。

1。巧用豆腐去肥腻肉。如果你想让肥肉不枯燥可口，可以把肥肉切成薄片，加入调味料，在锅里炖

然后按照500克猪肉和1块豆腐的比例，将豆腐放入碗澳门金沙中，加入适量温水，搅拌成糊状。煮沸后，倒入锅内，慢炖3-5分钟。这样做的肥肉不油腻《繁：膩》，味道鲜美

2。炖熟后，将肉片按àn 0.5克的比例放入锅内，加入适量的腐乳，放入锅内翻炒5分钟。用这《繁：這》种方法做的肥肉蘸上蒜泥不油腻【繁：膩】。而且味道鲜美独特。

3。用糖和酒腌制肥肉不难达到这个效果。在烹{练：pēng}调肥肉之前，可以将糖和酒覆盖并腌制一段(duàn)时间，让糖和酒的力量去除肉中的脂肪和油

这种方法后的肥肉颜色几乎是透明的，所以在这一行中被称为“冰肉”。例如，传统的广东品种“桂花扎”就是其中一种材料。

4。啤酒以油亚博体育腻的方法烹调，加上一杯啤酒，可以去肥肉油腻的味道，吃起（pinyin：qǐ）来会很爽口。

5。用高压锅把锅里的油去掉。入菜前，将整片极速赛车/北京赛车放入高压锅中(pinyin：zhōng)炖30分钟，使肉肥而不腻，软而适口。

如果肉馅太肥，准备好的肉丸就会油腻。你可以在馅料里加些蔬菜，比如萝卜丝、西葫芦丝、蘑菇等等

如果你想去掉肥肉，最好的办法就是把它做成红烧肉。因为红烧肉可以降低肉的脂肪含量，肥肉不油腻。