南京正宗的淮扬菜在哪？一周前，周先生读了一篇名为“江南名人”的博客。其主要思想是，在所有的中国菜，只有淮扬菜是精致和优雅。真的很好吃。其他的菜都是重油、辛辣和盐。在古代，他们被下层阶级吃掉，因为这是传递食物的唯一途径
南京正宗的淮扬菜在哪？
一周前，周先生读了一篇名为“江南名人”的博客。其主要思想是，在所有的中国菜，只有淮扬菜是精致和优雅。真的很好吃其他的菜都《练：dōu》是重油、辛辣和盐。在古代，他们被下层阶级吃掉，因为《繁体：爲》这是传递食物的唯《拼音：wéi》一途径。当你吃饱了，你就有力量去工作
此言一出，名《读：míng》人博客下骂声一片，口水星子终于淹没了她再也不敢说话。
名人的观点正确与否并不重要，淮【pinyin：huái】扬（读：yáng）菜的美味是毋庸置疑的。淮扬菜工艺精湛，口味高雅。无论色、形、味，工艺精湛。
南京是淮(huái)扬菜的发源地之一。许多当地餐馆代表了正宗淮扬菜的真正标准。
1、小厨师（繁体：師）]小厨师是经典淮扬菜的杰出代表。去南京旅游的朋[pinyin：péng]友一定【pinyin：dìng】要试一试。
推荐《繁：薦》菜品：
狮子头：传统菜品各具特色，肉末细腻有弹性，荸荠香甜爽口，糯嫩可《读：kě》口；
金陵烤鸭《繁：鴨》：皮油酥脆，鸭肉嫩香，口煎。
多味煮【pinyin：zhǔ】干丝：真是让豆制品变成肉味
！小厨蒸年糕：嚼劲十足，香喷喷，色泽鲜亮，色泽鲜艳。
地址：中山东路506号（近龙盘中路【拼音：lù】）
香格里[繁：裏]拉大酒店江南厨房中餐厅2号
由“淮阳剑客”侯新{练：x世界杯īn}庆大师领衔，由《舌尖上的中国》总导演推荐。《舌尖上的中国》里的“文思豆腐汤”是侯师傅做的
！推荐菜品{pǐn}：
温丝豆腐汤：淮阳菜是精细刀工的精确展示。豆腐像头发一【pinyin：yī】样细[繁体：細]，根很清楚，不易折断《繁体：斷》。用竹笋和蘑菇丝，浮在清汤里，是吃江南烟雨的好方法；
江南炉《繁体：爐》焖猪肉：肥瘦比适中，浓油是红烧酱，肉质细嫩【pinyin：nèn】，入《练：rù》口即化，配时令萝卜，咸而甜。
传统清炖狮子头：创新菜品，100克至60克，肉汤至鸡汤[繁：湯]，炖成淡粉色肉色，配以新鲜白菜和保健枸杞，味道甘甜(tián)。
地址：中央路329号香格里拉大酒店1楼（新模范路【练：lù】入口）
3号，桂满龙《繁体：龍》
木桌椅，小（拼音：xiǎo澳门永利）桥流水，古船盛薰衣草我饭前醉了。
推澳门巴黎人荐菜品pǐn ：
吮指鸡爪（读：zhǎo）：畅销大王，日销量2000只。秘制的卤味深深《读：shēn》渗透到鸡爪的胶体中。它软而糯，味（拼音：wèi）道鲜美。
巫山烧(繁：燒)鸡：放在桌上，吱吱作响，金黄烧鸡，青葱，鸡焦味，色香味俱全。
红糖汽巴：招牌小吃。别致{繁：緻}的盘子，饰以多汁植物，生机勃勃，澳门新葡京糯黏软，红糖甜，非常推荐。
地址：宣武区中山路德基广场一（拼音：yī）期7楼
中华民国红楼4号（读：hào）
高八《bā》阁中餐，文艺复古风。
推《拼音：tuī》荐菜品：
美孚韭菜香软：铁板锡纸黄(繁体：黃)鳝韭菜，黄鳝嫩，酸甜可口。
美菱色拉：火龙果、苦菊、生菜、紫菜、色拉酱jiàng 糖醋开胃菜、生火。
梅岭粥：不是特别甜。它煮得很仔细，入口即化[练：huà]。
牛眼里[繁：裏]：招牌菜，肉嫩，味甜，赞。
地(dì)址：江东中路329号金澳国际购物中心澳门金沙401室（近金澳费尔蒙特酒店）
5号，南【读：nán】京菜摊
主要是自制菜和本běn 地小吃，价格相对亲民，但不影响菜品的真实性。
天王烤鸭包：南京人最爱的烤鸭，精致的小笼包，天才与创（繁体：創）意的结合，精选《繁：選》一流的烤鸭品种，七鸭肉配三猪肉，皮薄而多汁，馅料丰[繁：豐]富柔软，香而不腻。
古糖芋头：承载着老南京的记忆[拼音：yì]，传统甜点、藕粉润《繁体：潤》滑、芋头软糯、桂花香，饭后来更合适。
地址：大石[pinyin：shí]坝街48号
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