舌尖上的中国肚包鸡《繁：雞》

猪肚包鸡的家常做法是怎样的？具体步骤如下：1。首先，将猪肚仔细洗净，在猪肚的前后两侧涂上面粉和醋，用手搓猪肚上的粘液和赃物，再用清水冲洗，反复洗两三遍，直到水清澈无杂质。2. 猪肚洗净后，用醋、盐和料酒浸泡10分钟，即可调味

猪肚包鸡的家常做法是怎样的？

具体步骤如下：1。首先，将猪肚仔细洗净，在猪肚的前后两侧涂上面粉和醋，用手搓猪肚上的粘液和赃物，再用清水冲洗，反复洗两三遍，直到水清澈无杂质。

2. 猪肚洗世界杯净后，用醋、盐和料酒浸jìn 泡10分钟，即可调味。

3. 开云体育新鲜鸡肉洗净，用开水煮一锅，然rán 后用开水将鸡肉烫一下，去掉泡沫和油渣，再用冷水将鸡肉洗净，切成适合食用的小块肉。

4. 将红【繁：紅】枣、枸杞子、辣椒素、鸡丁放澳门新葡京入猪肚，用牙签封好开口

5。取一个砂锅，放入清水中煮沸。然后放入准备好的猪肚鸡，加入几片生姜和适量澳门金沙料酒煮沸。在这个过程中（拼音：zhōng），浮在水面上的泡沫和油渣用勺子捞出来。

6. 待猪肚加《读：jiā》热，不再溢出泡沫后，取出猪肚鸡，倒出原水，再加入新水，避开猪{练：zhū}肚；放入香菇、玉竹、葱等其他食材，用大火煮沸。

7. 大火烧开，转小火，加入胡椒粉和盐调味，继续煮。

8澳门伦敦人. 取出整个猪肚鸡，冷却后切成小块。把它分成两部分。一部分放在汤里继续煮，另一部分可以作为一道有酱汁的{pinyin：de}菜。