干炸丸子的做（读：zuò）法和配方

油炸丸子怎样才能做的松软好吃？我炸过萝卜丸子，各种萝卜。自认为口感不错。丝不要切太短，少搅面粉，加入红薯粉，打入鸡蛋适量，多可以，别少放；糖适量，点点醋。先中火，再小火，慢慢靠。出锅，酥脆香味十足。口感自调，或甜或咸

油炸丸子怎样才能做的松软好吃？

丝不要切太短，少搅面粉，加入红薯粉，打入鸡蛋(pinyin：dàn)适量，多可以，别少放；糖适量【读：liàng】，点点[繁体：點]醋。

先中火，再小《练：xiǎo》火，慢慢靠。

出锅，澳门银河酥脆香（读：xiāng）味十足。

口感自调，或huò 甜或咸。

鸡肉丸子怎么做才好吃？

澳门伦敦人鸡肉蛋《拼音：dàn》白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

下面我们来具体了解下鸡肉怎么做澳门金沙才好【拼音：hǎo】吃

♥【鸡肉丸子】

食材

步骤

1. 生姜切成丝，鸡脯肉切成小块，放入料理机，加入适量的姜丝(或者可以根据个人口味加入生姜汁)，倒入适量蛋清。
2. 鸡肉打碎后倒入碗中，碗中加入适量的料酒，加入适量的盐，搅拌均匀(中途可适量加点水)，倒入适量的玉米淀粉，搅拌均匀。
3. 勺子上沾上水，用手挤出鸡肉丸子初型，鸡肉丸子冷水下锅，注意暂时不要开火，鸡肉丸子全部下锅后，开火煮，中途用锅铲轻轻翻动

4. 加入适量盐，翻动均匀，锅内会出现浮沫，用漏勺捞出浮沫。
5. 鸡肉丸子完全漂浮在水面后，加入葱末点缀，出锅。

让鸡肉丸子口感滑嫩的秘诀

2、加入少许蛋清，将吸收了水分的鸡肉裹【读：guǒ】起来，放入焯水或者油炸时候水分析[练：xī]出；

3、裹淀粉，会使口感更加滑{huá}嫩，水分更加牢固地锁入。

鸡肉的营养价值

2、翅膀肉中有{yǒu}优质骨胶原蛋白，具有美容和强化血管、肌肉、肌腱的【读：de】功效。

3、鸡肉有澳门威尼斯人钙、磷、铁等微量元素，有补益作用，主要在于补肝血方面。女人在生完孩子之后，会出很多血，这时候炖点鸡汤，便可达到补血养身的（拼音：de）功效，另外对贫血也有防治作用。

4、鸡肉含有的维生素B12可以维持神经系统健康、消除烦躁不安。因此，晚上睡不好澳门金沙、白天总感觉疲惫[繁：憊]的人可多吃点鸡肉。

5、含有磷脂类营养物质，可以调节脂肪代谢、防治脂肪肝，预防肝硬【pinyin：yìng】化，同时《繁体：時》磷脂又是脑细胞的组[繁体：組]成成分，所以吃鸡肉还有益智的作用。

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