进一步认识高【练：gāo】中生物的学科本质高中生物各种酶的化学本质？

高中生物各种酶的化学本质？　　酶的化学本质　　　　酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。也就是说，酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构

高中生物各种酶的化学本质？

　　酶的化学本质

　　酶是由(练：yóu)活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。也就是说，酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此它也具有yǒu 一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单（繁：單）纯酶和结合酶

仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则极速赛车/北京赛车由酶蛋白和辅助因子组成。例如，大多数水解酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，只有两者结合成全酶【练：méi】才具有催化活性

　　酶的生shēng 物功能

　　酶是一类生物催化剂，主要功能是催化作用。它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。

　　酶[读幸运飞艇：méi]的反应特性

　　酶娱乐城作为一种生物催化剂，具有以下【拼音：xià】特性：

　　1、高效性：酶的催化澳门博彩效率比无机催化剂（繁：劑）更高，使得反应速率更快；

　　2、专一性：一种酶只能催化一种【繁体：澳门银河種】或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；

　　3、多样性：酶的【拼音：de】种类很多duō ，迄今为止已发现约4000多种酶méi ，在生物体中的酶远远大于这个数量；