有机化学中什么能水解在有机化学中，能发生水解反应(繁：應)的物质有哪些？

在有机化学中，能发生水解反应的物质有哪些？1、卤代烃水解生成醇：通常用氢氧化钠水溶液作水解剂，反应通式如下：R—X H2O-─→R—OH HX2、酯的水解：① 酸性条件下的水解：生羧酸#28或无机含氧酸#29

在有机化学中，能发生水解反应的物质有哪些？

1、卤代烃水解生成醇：

通常用氢氧化钠水溶液作水解剂（繁：劑），反应通式如下：R—X H2O-─→R—OH HX

2、酯的水解：

① 酸性条件下【练：xi澳门银河à】的水解：生羧酸#28或无机含氧酸#29和醇

② 碱性【练：xìng】条件下的水解：生羧酸盐#28或无机含氧酸盐#29和醇

澳门银河3、二糖或多糖的de 水解：

#281#29淀粉/纤维素水解：#28C6H10O5#29n#28淀粉/纤维【繁体：維】素#29 nH2O→nC6H12O6#28葡萄糖#29

#282#29蔗开云体育糖水解：C12H22O11#28蔗糖#29 H2O→C6H12O6#28果（读：guǒ）糖#29 C6H12O6#28葡萄糖#29

#283#29麦芽糖水(读：shuǐ)解：C12H22O11#28麦芽糖#29 H2O→2C6H12O6#28葡萄糖#29

4、蛋白{bái}质或多肽的水解：生成氨基酸

5、有（pinyin：yǒu）机腈水解：生成羧酸

6、酰【拼音：xiān】胺水解：生成对应的胺和羧酸，

7、尿素是碳酸二澳门巴黎人酰胺，水shuǐ 解成NH3和CO2

扩展zhǎn 资料：

1、酯(练：zhǐ)的水解

油脂在酸或碱催化条件下可以水解。酸性条件下的水解：在酸性条件下水解为甘油（丙三醇）高级脂肪酸。碱性条件下的水解澳门博彩：在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐。两种水解都会产生甘油。油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化{pinyin：huà}反应

工业[繁：業]上就是利用油脂的皂化反应制取肥皂。

2、芳磺酸《繁体：痠》盐的水解

通常不易进行，须（繁：須）先经碱熔(练：róng)，即以熔融的氢氧化钠在高温下与芳磺酸钠作用生成酚钠，后者可通过加酸水解生成酚。如萘－2－磺酸钠在300～340℃常压yā 碱熔后水解而得2－萘酚。