常用的食品添（读：tiān）加剂化学添加剂的化学名称？

添加剂的化学名称？答：食品添加剂有好多种。诸如防腐剂：山梨酸、山梨酸钾、苯甲酸、苯甲酸钠、二氧化硫、丙酸钙、丙酸钠、尼泊尔金乙酯、尼泊尔金丙酯、对羟基苯、脱氢醋酸等抗氧化剂：BHA、BHT、没食子酸、

添加剂的化学名称？

答：食品添加剂有好多种[繁：種]。诸如防腐剂：山梨酸、山梨酸钾、苯甲酸、苯甲酸钠、二氧化硫、丙酸钙、丙酸钠、尼泊尔金乙酯、尼泊尔金丙酯、对羟基苯、脱氢醋【pinyin：cù】酸等抗氧化剂：BHA、BHT、没食子酸、异抗坏血酸等

发色剂：硝酸钠（读：nà）、亚硝酸钠

品质改良剂：磷酸三钠、三聚磷酸钠、磷酸二澳门新葡京氢钠、六偏磷酸(繁：痠)钠、焦磷酸钠等

澳门金沙乳化剂：蔗糖脂肪酸酯、斯潘60、田【tián】青胶等

着色剂(繁体：劑)：亮蓝、苋菜红、柠檬黄、姜黄、甜澳门博彩菜红、可可壳色、红曲米、玫瑰茄红、胡萝卜素、栀子黄、酱色等

增稠剂：琼脂、食用明胶、果胶、阿拉【pinyin：lā】伯胶等

甜味剂：糖精钠、甜叶糖菊甙、甜蜜mì 素等

漂白剂：亚硫酸【练：suān】钠、硫磺、焦亚硫酸钠等

酸味剂：柠檬酸、乳酸、苹果酸、偏酒石酸、磷酸、醋酸等

凝固剂【练：jì】：硫酸钙、氯化钙、盐卤等

疏松剂：碳酸氢钠、澳门金沙钾（读：jiǎ）明矾、磷酸氢钙等

常见（繁：見）的食品中易超标的添加剂

方便面：防腐剂不多，增稠剂、抗氧化剂易超[读：chāo]标[繁体：標]，尤其是油包中的抗氧化剂。

饼干：由于饼干比较澳门永利（繁：較）干无水分，防腐剂很少，饼干中的疏松剂一般问题不大，易超标的有抗氧化剂（防止油类起氧化反应）以及色素。

果冻：增{pinyin：zēng}稠剂如卡拉胶{繁：膠}、琼脂一般不易出现问题，但是（读：shì）色素和甜味剂易超标。

面包：鲜卖的面包不易出现问题，但是面包的《de》馅中含有防腐剂。