2l茶油山茶籽油物理冷压榨工艺 物理压榨(拼音：zhà)茶油有什么技巧，具体怎么操作？

物理压榨茶油有什么技巧，具体怎么操作？与各位分享我的经验。第一：山茶籽的干度要合适#28茶籽仁用双手难拧断，拧断时会噼啪的响声#29干度不到位榨油时会冒饼，油榨不干。干度太干碾粉时会结块，蒸粉时很难蒸熟，也会影响出油效果

物理压榨茶油有什么技巧，具体怎么操作？

第二：蒸粉时要蒸熟即可。但时间不能超长，时间过长澳门金沙水蒸气(拼音：qì)太多了，压榨时也会冒饼。第三：上榨之后，压榨不能太快，要随时注意铁圈之间的距离，偏差稍大些就要调整铁圈，确保每个铁圈之间的距离基本一致

铁圈之间（读：jiān）的距离大小，压榨一会儿之后铁圈靠着铁圈油就榨不出来，铁圈之间距离过大就容易冒饼。第四澳门新葡京：压力要由小到大，循序渐进。只要控制好以上四点，出油基本就稳定了

纯属自己个人经验，有什么不当之处，敬请指点。我这是传统的卧式液压榨法。我的榨油坊规模很小，每年自己榨山茶油，也给农户加工榨油，每年约榨五千多斤山茶油，近几(繁体：幾)年多些，主要是买山茶油的老客户量越来越多【duō】

正宗(读：zōng)农家土榨山茶油，质量确保，每斤六十元。

压榨山茶籽油的制作工艺？

首先要把采摘下来的油茶籽晒干，等壳和果肉分离后再放到蒸床上把油茶籽中残余的水分烘世界杯干。经过烘干完全没有水分，就是100%干度才可榨出油来，湿度大些的要烤十多个小时，如果湿度在二（èr）十以下的油茶籽烘四五个小时就可以榨出油了。

第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盘上碾磨加工。碾盘是整个油yóu 坊中最有特色的，与碾盘相连的是一个很大的转轮，运用水流的冲击力使转轮转动后来带动碾盘的运行，碾盘也是传统的石磨形，师傅将油茶籽倒入槽中，在碾盘上放置一定重量的石块，在石块的压力下，来回滚动的轮子zi 把槽中的油茶籽碾成粉末。

接着，油茶籽碾成粉末后，再把它倒进蒸笼上蒸。制油师傅们说油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油来，同时这个过程也起到一个加热的作用，加幸运飞艇热后(拼音：hòu)的油茶粉会特别松软，便于榨出油来。

第四步，山茶籽约蒸一个小时，待蒸熟后用稻草垫底将《繁：將》它填入圆形的竹篾做成的油圈之中，做成茶油饼。师傅告诉我们别小看了这个程序，在整个榨油的工艺流程中算澳门银河是一个关键的环节，每一块茶油饼的厚薄必须相当，否则就会因为挤压不充分，榨油就不完全。有经验的制油师傅可以凭感觉用铁勺舀起适量的茶油粉进行装包。

最后一步，榨油师傅把做好的茶油饼装入{pinyin：rù}由一根整木凿成的油床里。这根超过百年树龄的樟木，它是整个榨油坊的“主机”，在树中心凿出一个长2米、宽0.4米的“油床”。茶油饼填装(繁：裝)在“油床”里，装好茶油饼后就可以进行压榨

压榨是整个制油工序中最耗体力，因此，这也是对制油师傅们体能的一个考验。压榨也是采用最zuì 传统的挤压方式，师傅们用（读：yòng）长短、厚薄不均的木桩打入油床缝里{pinyin：lǐ}进行挤压，不一会儿，一缕缕细细的山茶油从油床里慢慢地滴落下来，作坊里也到处弥漫着一股沁人心脾的香味。

整个山茶油加工工艺流程完全采取人力，不借助任何机械力量来完成，虽很辛苦，但具备有环保、天然的榨油优势。

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