烧烤手撕鱿鱼干{pinyin：gàn}做法

鱿鱼是炒着好吃，还是铁板好吃，还是烧烤好吃？个人觉得都好吃。不过得看做得怎么样了。好吃的鱿鱼差不多都得口味重。我最先吃到的是烧烤的鱿鱼，觉得烧烤的鱿鱼味道真不错，就是个人感觉不太卫生。铁板的鱿鱼也不错哦！不过我自己会做的还是爆炒鱿鱼，特辣的那种

鱿鱼是炒着好吃，还是铁板好吃，还是烧烤好吃？

个人觉得都好吃。不过得看做得怎么样了。好吃的鱿鱼差不多都得口味重。

我最先【pinyin：xiān】吃到的是烧烤的鱿鱼，觉得烧烤的鱿鱼味道真不错，就是个人感觉不太卫（读：wèi）生。铁板的鱿鱼也不错哦！不过我自己会做的还是爆炒鱿鱼，特辣的那种。

《澳门金沙爆(bào)炒鱿鱼》

准备食材: 鱿鱼，干辣椒，洋葱，线椒，红辣（拼音：l澳门永利à）椒，生姜，大蒜，食用油，豆瓣酱，花椒，料酒，生抽，盐，鸡精

1、清理鱿鱼: 把鱿鱼肚子里面的脏东西弄掉，去掉鱼骨，鱼眼睛，洗干净切条《繁体：條》。锅里面水烧开，把（练：bǎ）鱿鱼放下去焯烫《繁：燙》一下，捞出滤干水份。

2、处理配料: 洋葱切丝，线椒切长段，红辣椒切丝，澳门新葡京生姜切丝，大蒜切片{pinyin：piàn}。

3、炒配菜: 锅烧热倒油，放入洋葱，线椒，红《繁：紅》辣椒，炒熟捞出。

4、爆炒鱿鱼: 锅烧热倒油，放入豆瓣酱炒出红油，放入生姜，大蒜，花椒，干辣椒，炒香，放入鱿鱼炒香世界杯，淋入适量的料{练：liào}酒去腥，放入配菜，放入少许生抽，一点盐调味，再放入一点鸡精，炒匀装盘，开吃。

小贴士:

1、鱿鱼焯（练：chāo）烫一下再炒，可以有效的去除鱿鱼的腥味。

2、先炒配菜再炒鱿(繁：魷澳门巴黎人)鱼，可以让鱿鱼更入味，好吃。

纪美食【pinyin：shí】到此一答，厨艺不精，互相学习，希望大家多多的点评关注一下，谢谢[繁：謝]！