麦多馅饼怎么做?麦多馅饼色泽金黄,层次分明,口感酥软,香味浓郁,配上多汁的馅料,咬下一口回味无穷~而且馅料种类丰富,选择多样,老少皆宜。麦多馅饼的由来,据说要算的上是留学生的功劳了,在国外留学的中国留学生,十分怀念在中国吃的馅饼,他们就试着去做,用西点的制作原理,结合中式调馅技术,创出了现有的调馅技术
麦多馅饼怎么做?
麦多馅饼色泽金黄,层次分明,口感酥软,香味浓郁,配上多汁的馅料,咬下一口回味无穷~而且馅料种类丰富,选择多样,老少皆宜。麦多馅饼的由来,据说要算的上是留学生的功劳了,在国外留学的中国留学生,十分怀念在中(pinyin:zhōng)国吃的馅饼,他们就试着去做,用西点的制作原理,结合中式娱乐城调馅技术,创出了现有的调馅技术。表层香酥爽口,里层细嫩有筋,口感独特,令人流连忘返。
麦多馅饼避免了煎炸食品对《繁:對》人身体的危害,完整的保留了食品原有的营养元素开云体育,既美味又健康。
麦多照【拼音:zhào】烧鸡腿馅饼
面{pinyin:miàn}粉 275克
水(pinyin:shuǐ) 155克
酵母 3克《繁:剋》
澳门永利泡打(dǎ)粉 2.5克
油酥: 面粉 25克 油yóu 50克
奥尔良腌料 适量(p直播吧inyin:liàng)(可以参考我有一篇文章讲奥尔良鸡腿堡制作方法,有腌料自制配方)
鸡腿 适量1 面团材料(pinyin:liào)混合一起揉【拼音:róu】均匀,醒发。油酥材料拌匀混合成油酥。
2 鸡腿去骨加奥尔良腌料腌制入味,放两小时《繁:時》以上,冰箱冷藏隔夜更佳。
3 鸡腿放入{练:rù}烤箱预热,200度烤25分钟。取出切成小块备用。
4 醒发的面团,擀成薄长方片,刷上油酥,从上至下卷起来。
5 分开云体育成大小相同的几份剂子。取一份,把剂子[练:zi]立起来成竖长条,从上端摁下去,成圆形。擀成中间厚两边薄的原片。
6 包入鸡腿,像包包子一样包好,收口,收口(kǒu)面朝下,按成圆饼。
7 刷上蛋黄(繁:黃)液,牙签插孔,在醒[xǐng]发十分钟左右,烤箱预热220度(pinyin:dù),烤20分钟左右0
8 烤好了,趁热吃最美味,内馅鲜美细嫩,外皮{pinyin:pí}香软酥脆。
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