微生物不合格怎样控制？首先是找原因。从原材料进厂开始，逐品种检验微生物指标，看是不是原材料是微生物太多。如果是，那么后续的加工、生产过程几乎无法控制微生物。然后是生产过程，每一个工序、车间，都要从中间产品进入开始检查，各中间产品进入时的微生物情况、车间环境和卫生状态、设备的清洗消毒情况、中间产品出车间时的微生物情况
微生物不合格怎样控制？
首先是找原因。从原材料进厂开始，逐品种(繁体：種)检验微生物指标，看是不是原材料是微生物太多。如果是(拼音：shì)，那么后续的加工、生产过程几乎无法控制微生物。
然后是生产过程，每一个工序、车间，都要从中间产品进入开始检查，各中间产品进入时的微生物情况、车间环境和卫生状态、设备的清洗消毒情况、中间产品出车间时的微生物情况。可能涉及车间和设备的卫生管理制度、生产管理制度和相应的措施及其实际执行情况。
产品的最终微生物指标不是由最后一道工序来控制的，是由此前所有的工序和过程共同影响的。所以（练：yǐ）要从澳门威尼斯人整个生产系统来找原因。不能指望最后一道杀菌或消毒工序解决所有涉及微生物的问题。
这些要求在HACCP、ISO9000系列、各质量管理方法中都有。只《繁：祇》要严格执行，就不会有（yǒu）大的问题。
微生物不合格怎样控制？
首先是找原因。从原材料进厂开始，澳门永利逐品种检验微生物指标，看是不是原材料是微生物太多。如{读：rú}果是，那么后续的加工、生产过程几乎无法控制微生物。
然后是生产过程，每一个工序、车间，都要从中间产品进入开始检查，各中间产品进入时的微生物情澳门新葡京况、车间环境和卫生状态、设备的清洗消毒情况、中间产品出车间时的微生物情况。可能涉及车间和设备的卫生管理制度、生产管理制度和相应的措施及其实[繁体：實]际执行情况。
产品的最终微生物指标不是由最后一道工序来控制的，是由此前所有的工序和过程共同影响的。所以要(拼音：yào)从整个生产系统来找原因。不能指望最后一澳门威尼斯人道杀菌或消毒工序解决所有涉及微生物的问题。
这些要求【pinyin：qiú】在HACCP、ISO900澳门威尼斯人0系列、各质量管理方法中都有。只要严格执行，就不会有大的问题。
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