厨师先学切菜还是炒菜？我觉得菜都切不好的厨师不能学炒菜。当厨师每天炒菜累吗？累！生意好，人累，想炒老板鱿鱼。生意不好，心累，怕被老板炒鱿鱼厨师炒菜的时候，为什么灶台旁的水管一直开着？我最讨厌老公做菜，他在酒店当厨师养了很多坏毛病
厨师先学切菜还是炒菜？
我觉得菜都切不好的厨师不能学炒菜。
当厨师每天炒菜累吗？
累！生意好，人累，想炒老板鱿鱼。生意不好，心累，怕被老板炒鱿鱼
厨师炒菜的时候，为什么灶台旁的水管一直开着？
我最讨厌老公做菜，他在酒店当厨师养了很多坏毛病。他做一顿菜，我得收拾半天，而且浪费很多。比如食材，他非得切的棱棱角角，一根胡萝卜，青椒，我的想法就是全炒了，但是他呢，非得坚持就是点缀用的，还得切个形状 ，结果搞得一顿菜做好还剩好多零头巴脑的食材，就是看了就头疼家里用的不粘锅，炒菜都用木铲子（zi）或专用的软头铲子炒菜 我老公呢，习惯大勺子，还说“掌勺掌勺，就是用勺子做菜，用什么铲子”刷刷两下，我的锅就花了。️。我做菜，趁着煮的时候把世界杯灶台，料理台都随手擦了，瓜皮下脚料都及时扔垃圾桶里去，基本菜做好，灶台都是干干净净的
我老公呢 从一开始处理食材到最后结束，只刷锅，别的都不弄，而且他喜欢掂锅，总之她烧一顿菜，整个厨房一片狼藉。幸运飞艇他还振振有词“酒店里，洗菜搞卫生(拼音：shēng)有阿姨，切菜有墩头，配菜有配菜的人，厨师就负责烧菜，有专门做红烧的，需做蒸菜的，做滑炒的 ，明档的，哪有厨师搞卫生的……”️怼的我哑口无言。所以我觉得灶台边上一直开着水管就只有一个原因：他，们，懒！！！
厨师炒菜的14大口诀？
炒之技法真是多，个个牢记没有错。有生炒来有熟炒（chǎo澳门银河），滑炒清炒要记牢。
爆炒水炒和煸澳门金沙炒，干炒方法(拼音：fǎ)用得少。
难【nán】度最大数软炒，宫廷炒法有抓炒。
小炒技法用得多，一锅成菜味不错。
香（读：xiāng澳门新葡京）港炒法避风塘，蒜茸豆豉面包糠
为什么有些厨师做菜时特别喜欢油炸？
厨师喜欢油炸是有原因的。第一是。因为油炸的原料吃起来比较有味道，比较香第二是shì 顾客吃了你的东西，如果感觉好吃他会说。你家厨师不错。第三
炸东（繁：東）西比较容易操作。
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