牛（读：niú）肉面的做法

回锅肉面做法？两面黄回锅肉的做法步骤1三线肉烙皮去毛洗净。2把水烧开，加入姜、花椒、葱结、料酒熬出香味，再放入洗净的三线肉。3趁煮三线肉的时间，把蒜苗摘洗干净。4把蒜苗斜切成段。5把姜、蒜、泡椒、小红椒切碎

回锅肉面做法？

两面黄回锅肉的做法步骤1三线肉烙皮去毛洗净。2把水烧开，加入姜、花椒、葱结、料酒熬出香味，再放入洗净的三线肉。3趁煮三线肉的时间，把蒜苗摘洗干净

4把蒜澳门永利苗斜切成段。5把姜、蒜、泡椒、小红椒切碎（读：suì）。6把豆腐切成块状

7热锅倒入菜籽油，油热把豆腐均匀的铺放在锅中，撒少许盐，中火慢煎。8等豆腐的一面煎至金黄，再翻面煎另一面，澳门新葡京也撒少许盐。9等豆腐的两面都【练：dōu】煎成金黄再捞出

10把三线肉煮至六成熟时捞出澳门新葡京，放入凉水中浸一浸。11趁三sān 线肉外冷内热时切成薄片。12锅中留少许底油，油烧至四成热时放入三线肉

13中火慢煎，等三线肉煎出油成卷曲状。14把三线肉撇在锅的一边，放入花椒、郫县豆瓣、泡椒、小红椒、姜、蒜、料酒炒出香味。15把三线肉和调料翻炒均匀上色

16加入煎好的豆腐，改大火翻炒均匀入味。17澳门永利放入蒜苗杆。18翻炒均匀【练：yún】再放入蒜苗叶

19最后加入开云体育鸡精翻炒至熟即可《kě》。20出锅装盘。